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Boulettes de poisson a la marocaine
BOULETTES DE POISSON A LA MAROCAINE
Préparation
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Prendre une marmitte basse,déposer les dés de tomates+ail haché+coriandre et épices,faire revenir le tout jusqu'à absorption du liquide.
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Rajouter l'huile,faire revenir le tout 10 minutes puis ajouter 1 verre d'eau et chauffer sur feu doux en rajoutant les poivrons.
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Pendant ce temps,faire cuire le poisson avec 3 feuilles de laurier pendant 15 minutes.
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Egoutter le poisson,l'émietter,rajouter l'oignon haché+coriandre+pain de mie essoré+épices+oeufs.
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Bien malaxer le tout avec les mains et former des boulettes.
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Mettre les boulettes dans la sauce et faire cuire sur feu doux à découvert pendant 20 minutes jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
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Commentaires des membres:
Je l ai fait ce midi , très savoureux, comme je n avais pas de poivrons j ai mis des aubergines , je referais cette recette c est sur !