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Croustilles de pomme de terre et courgettes

(4.23/5 - 200 votes)

52 commentaires
Trop bon !

Croustilles de pomme de terre et courgettesType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 224 Kcal | ProPoints: 6
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Ingrédient:

4 pommes de terre
2 courgettes
2 oeufs
2 C à S de fécule de mais (maïzena)
1 oignon
persil
sel
poivre
Préparation:

Etape 1: Laver les pommes de terre et les courgettes. les éplucher et les râper à la grosse grille.

Émincer l'oignon.

Etape 2: Dans un saladier, mélanger les légumes râpés, les oeufs battus, l'oignon, la fécule de mais, le sel, le poivre et le persil ciselé.

Former 10 croustilles dans une poêle huilée à l'aide d'un emporte pièce. Faites cuire 10 à 15min , jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servez tant que c'est chaud


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 224Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 38.1g
  • 13%
  • Lipides:
  • 3.5g
  • 5%
  • Gras sat.:
  • 0.7g
  • 4%
  • Protéines:
  • 7g
  • 14%
  • Fibres:
  • 5.4g
  • 22%
  • Sucre:
  • 11.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 316g

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Par coocooningcook (Voir son site)




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Commentaires des membres:

2 / 5

Même après 15 min de cuisson, les pommes de terre et courgettes ne sont pas suffisamment cuites!
Je suis très déçue du résultat obtenu!

Posté le 13/10/2013, 20:31
5 / 5

Très bonne recette, mais il faut prendre des p d t à purée autremment , il faut plus que 15mn de cuisson, mais simple rapide et allégées grace aux courgettes merci

Posté le 13/07/2015, 18:27
4 / 5

Bonjour c vrai que c excellent et une façon de faire mangez es légumes aux enfants fantastique petite astuce plutôt que de faire des part individuelle g mis le tout dans un plat et je l'ai enfourné avec un peu de fromage râpé un délice!!

Posté le 08/07/2015, 20:25 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Très bon...j'ai juste ajouté du piment ail et tout dans 1 plat à gratin...délicieux.
merci à vous.diamant6442

diamant6442 | Posté le 21/08/2014, 11:28
5 / 5

Une merveille , merci

ndv2010 | Posté le 04/03/2014, 12:33
5 / 5

Avec une salade de tomate c un délice

laaudegourmande | Posté le 03/03/2014, 22:27
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (52)

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