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Gnocchi, sauce au parmesan & pignons

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(4.50/5 - 4 votes)

1 commentaire
GNOCCHI, SAUCE AU PARMESAN & PIGNONSType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

Gnocchi pour 4 personnes

1/2 cube de bouillon de volaille

100 ml d'eau

20 cl de crème entière liquide

2 bonnes poignées de parmesan râpé

1/2 càc de moutard de Dijon

1 pincée de noix muscade

1 càs de ciboulette finement coupé

Pignons

Sel & poivre

Salade roquette
Préparation:

Faites chauffer l'eau & ajoutez le bouillon. Rajoutez ensuite la crème & laissez mijoter à feu doux environ 3 minutes.

Ajoutez le parmesan, Dijon, muscade & poivre. Goûtez & salez éventuellement. Laissez la sauce réduire un peu.

Faites cuire les gnocchis comme indiquer sur l'emballage.

Versez la sauce sur les gnocchis & ajoutez la ciboulette & les pignons, mélangez!

Servez avec un peu de salade roquette pour un peu de couleur & fraîcheur.

C'était excellent, facile & vite fait.

Bonne appétit



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Par tess06 (Voir son site)




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Commentaires des membres:

4 / 5

Super recette facile , bon est vit prêt , ça change de les faires à la sauce tomate

Posté le 29/05/2015, 16:51 | J'ai cuisiné cette recette

Questions:


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