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Jarret de porc en cocotte minute

(3.47/5 - 72 votes)
11 commentaires

Voici un bon petit plat chaud pour se donner du courage avant d'affronter les soldes!

Ingrédients:

- Jarret de porc
- du laurier
- thym
- clou de girofle
- cardamome
- un oignon
- des pommes de terre
- carottes
- poireaux

Préparation:

Etape 1: Mettre le jarret dans une cocotte minute avec de l'eau froide (à hauteur).

Etape 2: Rajouter du laurier, thym, clou de girofle, cardamome, un oignon.

Etape 3: Fermer la cocotte et laisser cuire 50 minutes.

Etape 4: 20 minutes avant la fin dans une cocotte mettre des pommes de terre, carottes, poireaux rajouter de l'eau du cuisson du jarret et laisser mijoter 20 minutes donc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 142Kcal
  • 7%
  • Glucides:
  • 12g
  • 4%
  • Lipides:
  • 5.9g
  • 9%
  • Gras sat.:
  • 1.5g
  • 8%
  • Protéines:
  • 8.8g
  • 18%
  • Fibres:
  • 3.1g
  • 12%
  • Sucre:
  • 5.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 127g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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Commentaires des membres:

5 / 5

Superbe

Posté le 22/04/2015, 09:26 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Ca me rappelle mon enfance

Posté le 20/10/2013, 11:31
4 / 5

J aime la vraie cuisine comme celle de nos mamans et la ,super

Posté le 28/05/2013, 19:33
4 / 5

Tres bon et sans probleme!merci!

Posté le 21/03/2013, 10:49
4 / 5

Tre tre bonne recette facile a faire et pas couteuse

Posté le 05/03/2013, 15:15
3 / 5

Facile et bon

Posté le 20/01/2013, 09:21
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (11)

Questions:

Bonjour, vous utilisez 2 cocottes minutes ou vous ouvrez la cocotte au bout de 30 minutes pour rajouter les legumes? Merci

Réponse:

Bonjour, je n'utilise qu'une cocotte


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