Recettes à la cardamome

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Riche en vitamine C, la cardamome renforce la mémoire, tonifie le cerveaux et aide à mieux digérer. Cet ingrédient incontournable de la cuisine indienne agrémente délicatement certains classiques salés telles que le poulet korma, le biryani aux crevettes, ou l'agneau vindaloo. Les pâtisseries traditionnelles ne sont pas en reste avec notamment le khir (ou kheer), un dessert à base de riz cuit dans du lait ou le gulab jamun, des savoureux beignets imbibés d'un sirop parfumé. À la recherche d'une boisson tonifiante ? Le masala chai offre une saveur unique qui saura satisfaire toutes les envies gustatives.

Recette Bouton à la cardamone à la di stasio

Bouton à la cardamone à la di stasio

Apéritif facile 18 min 460 kcal
Ingrédients: ¾ tasse de beurre température ambiante 2/3 de tasse de cassonade ¼ de tasse de crème 15% 1 ½ tasse de farine 2 cuillères à thé de cardamome moulue...
Recette Coulant/moelleux au chocolat et cardamone pour 1 personne!

Coulant moelleux au chocolat et cardamome

Autre facile 45 min 817 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre fin + de quoi saupoudrer dans le moule 2 cuillères à soupe de farine 50 g de chocolat noir (80%) 2 cuillères à...
Recette Crèmes de riz au café et à la cardamone ( faisable sans lactose)

Crèmes de riz au café et cardamome

Autre facile 1 heure 734 kcal
Ingrédients: 60 g de riz rond 50 cL de lait ( ou lait d’avoine) 8 capsules de cardamone 5 cuillères à soupe de sucre de canne 3 cuillère à soupe de café fort...
Recette Pesto de coriandre piment et cardamone

Pesto de coriandre piment et cardamone

Accompagnement facile 10 min 266 kcal
Ingrédients: 1 tasse de persil 1 tasse de coriandre 2 gousses d'ail 1 piment rouge 3 gousses de cardamome 1/3 de tasse de noix Huile d'olive
Recette °café, lait de coco & cardamone°

Café au lait de coco et cardamome

Autre facile 5 min 604 kcal
Ingrédients: Pour 1 personne: 15 cl de café fort de type expresso, 10 cl de lait de coco, 12 capsules de cardamome, 1 c à café de sucre
Recette Lassi végan à la mangue & glaçon coco cardamome

Lassi végan à la mangue et coco cardamome

Dessert facile 5 min 364 kcal
Ingrédients: 1 mangue (bien mure) 20 cl de lait de coco (10 + 10 ; AYAM) 1 cs de cardamome en poudre 1 CS de sirop d'agave (si vous voulez votre Lassi plus sucré)
Recette Kulfi rapide (glace indienne à la cardamome)

Kulfi rapide à la cardamome

Dessert facile 10 min
Ingrédients: une boite de lait concentré sucré(397g) le même volume de lait d'amandes 2 cuillères à soupe rases d'amandes en poudre 2 cuillères à soupe de...
Recette Riz au lait à la cardamome

Riz au lait à la cardamome

Dessert facile 40 min 172 kcal
Ingrédients: 1 L de lait entier 140 g de riz rond, bien rincé 1 gousse de vanille coupée en deux 100 g de sucre, dont 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à...
Recette Blettes aux épices (cumin, cardamome, cannelle, curcuma)

Blettes aux épices

Plat facile 1 h 5 m 942 kcal
Ingrédients: 1 kg de blettes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ½ tasse de raisins secs quelques noix 1 cuillère à café de graines de cumin 5...
Recette Confiture quetsches cardamome

Confiture quetsches cardamome

Autre facile 1 heure 387 kcal
Ingrédients: 1500 g de quetsches dénoyautées 12 gousses de cardamome écrasées 800 g de sucre à confiture
Recette Riz au safran et à la cardamome

Riz au Safran et à la Cardamome

Plat facile 35 min 334 kcal
Ingrédients: 225 g de riz Basmati 15 g de beurre doux 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 oignon émincé 2 piments rouges séchés 6 gousses de cardamome...
Recette Salade de melon à la cardamome

Salade de melon à la cardamome

Dessert facile 20 min 187 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 gros melon pas trop mûr 8 graines de cardamome 100 g de miel liquide
Recette Muffins abricot-cardamome (recette suédoise)

Muffins abricot-cardamone

Dessert moyen 30 min 208 kcal
Ingrédients: 100g d'abricots secs 2dl de sucre en poudre 1dl de sucre glace 5dl de farine 100g de beurre fondu 4oeufs 2dl de yaourt brassé ou à la grècque 1...
Recette Cupcakes yazdi à la pistache et cardamome

Cupcakes Yazdi à la pistache et cardamome

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 tasse de farine , tamisée 1 / 4 tasse de farine de riz 1 c. à thé levure chimique 1 c. à thé de bicarbonate de soude 4 oeufs à température...
Recette Sorbet orange cardamome

Sorbet orange cardamome

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 10 g de cardamome 150 g de sucre 200 g d'eau (20 cl) 6 à 7 oranges non traitées pour 350 g de jus (35 cl)
Recette Salade de mangues à la cardamome (inde)

Salade de mangues à la cardamome

Dessert facile 15 min 163 kcal
Ingrédients: 2 grosses mangues 2 gousses de cardamome 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
Recette Gâteau chocolat-cardamome, cuisson sans four

Gâteau chocolat-cardamome sans four

Dessert facile 31 min 400 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de cassonade 75 g de beurre ramolli 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 20 g de poudre...