Irrésistibles petites crème à la cardamone et au café, à l'agar agar

Name: Irrésistibles petites crème à la cardamone et au café, à l'agar agar
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 ml de lait de riz; 2 cuillères à café de café soluble; extrait de vanille; 50 g de sucre ou l'équivalent en édulcorant; 2 g d'agar agar; 6 gousses de cardamones fendues en 2

Un dessert gourmand, léger et qui plaise surtout aux enfants. Simple, ultra rapide à préparer et original. Tout en subtilité.

Dessert

4 parts

1 heure

10 min

facile

129 Kcal

Irrésistibles petites crème à la cardamone et au café, à l'agar agar

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Ingrédients

750 ml de lait de riz
2 cuillères à café de café soluble
extrait de vanille
50 g de sucre ou l'équivalent en édulcorant
2 g d'agar agar
6 gousses de cardamones fendues en 2

Préparation

Tout mettre dans une casserole. Porter à ébullition.
Baisser un peu le feu et laisser frémir 2 minutes pour permettre à l'agar agar de prendre. Filtrer et verser dans 6 petits verres. Laisser refroidir sur le plan de travail puis mettre au frigo 1 heure minimum.

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