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Billes de menthe / Agar agar

Name: Billes de menthe / agar agar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 cl d’eau; 50 cl de sirop de menthe; 5 g d’Agar Agar; 1 verre d’huile de tournesol

Autre

2 parts

10 min

facile

731 Kcal

(4.3/5 - 4 votes)
1
2

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Ingrédients

200 cl d’eau
50 cl de sirop de menthe
5 g d’Agar Agar
1 verre d’huile de tournesol

Coût estimé: 9.22€ (4.61€/part)

Préparation

Remplir un verre d’huile de tournesol et réserver au réfrigérateur pendant 2/3 heures.
Dans un récipient profond, mixer l’eau, la menthe et l’agar agar à l’aide un mixeur plongeur.
Faire bouillir.
Mixer à nouveau votre préparation à l’aide d’un mixeur plongeur.
A l’aide de la pipette, verser la préparation goutte par goutte dans le verre d’huile bien froide.
Récupérer les billes à l’aide de la cuillère à fond percé, et rincer à l’eau froide.

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