Pâté mexicain au goût de salsa et poudre chili

Ingrédients

• Ingrédients
• 2 abaisses de tarte, non cuites
• 1/2 tasse (125 ml) fromage mozzarella, râpé (moi beaucoup plus)

Premier mélange :

• 2 oignons
• 4 branches céleri, hachées finement
• (mon ajout): 1 gros piment vert en dés
• 2 lbs (900 g) boeuf haché maigre
• 2 lbs (900 g) veau haché

Second mélange :

• 1 tasse (250 ml) relish verte (moi 1/2 tasse)
• 1 tasse (250 ml) Ketchup rouge (moi 1/2 tasse)
• (mon ajout): 1/2 tasse de salsa forte
• 2 tasses (500 ml) sauce chili
• (mon ajout): poudre Chili au goût (beaucoup pour moi)
• 1/2 c.à thé (2 ml) sauce Tabasco
• 1/2 c.à thé (2 ml) sel
• 1/2 c.à thé (2 ml) poivre
• 1/2 c.à thé (2 ml) sucre (moi omis)