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Panga pamplemousse

Par Dans la cuisine de Moe
(3.33/5 - 3 votes)

2 commentaires
Une version rapide et simplifiée de ce fameux panga pamplemousse!

Panga pamplemousseType de recette: Plat
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 281 Kcal | ProPoints: 7
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Ingrédients:

- Un beau filet de panga
- Le jus d'un pomelos
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de basilic bien frais
Préparation:

Etape 1: Faire revenir le filet de panga avec un peu de beurre dans une poêle. (penser à le retourner une fois qu'il commence à blanchir)

Etape 2: Ajouter le jus de pamplemousse avec la maïzena diluée dans un peu d'eau et laisser mijoter en remuant un peu.

Etape 3: Assaisonner et servir avec quelques feuilles de basilic.


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 281Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 26.1g
  • 9%
  • Lipides:
  • 7.5g
  • 12%
  • Gras sat.:
  • 1.4g
  • 7%
  • Protéines:
  • 21.7g
  • 43%
  • Fibres:
  • 4.3g
  • 17%
  • Sucre:
  • 18.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 412g

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Par Dans la cuisine de Moe (Voir son site)




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Commentaires des membres:

2 / 5

Il manque un trait de vin blanc et un peu de fumet de poisson pour donner une certaine rondeure à la sauce de poisson

les 4 saisons | Posté le 25/10/2008, 00:26
4 / 5

Je en connaissais pas le punga

tometlisa | Posté le 21/10/2008, 12:25

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