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Recette de panga

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recette de pangaPoisson originaire d'Asie du Sud-Est, le panga séduit les papilles occidentales grâce à une chair fondante et à un goût peu prononcé. Il sera savoureux cuisiné à la provençale avec poivrons, oignons et tomates. Le panga se prête également bien à la cuisson en papillotes. Donnez-lui une touche exotique en l'accompagnant de mangue ou d'une sauce au curry. Pour conserver le côté asiatique de ce poisson, rien de tel qu'un panga sucré-salé au caramel. Préparé en cocotte, il charme pas ses influences vietnamiennes. Selon les variantes, on peut l'accompagner de chou chinois et le servir avec une timbale de riz.

  
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Recette Filet de pangasius farci de polenta

Filet de pangasius farci de polenta

2 votes
Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1kg de pangasius 100g de polenta 1 courgette 1 tomate De la salade 2 œufs durs Quelques olives vertes dénoyautées Du sel, du poivre...
Recette Gratin lorrain de panga

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Platfacile
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Recette Filet de panga a la creme de curry

Filet de panga a la creme de curry

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Platfacile
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Ingrédients: - 2 filet de panga - 30 cl de crème fraîche liquide - 2 cuillères à café de curry - sel et poivre - 1 cuillère à soupe de ciboulette déshydratée...
Recette Roulades de filet de panga a la courgette, poireau, sauce curcum

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13 votes
Platmoyen
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2 votes
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Recette C'est parti pour la semaine pas trop gras pas trop sucré: le panga et son riz safrané!

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Recette Le pangas cuit comme des pâtes et sont accompagnement

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Recette Panga au kiwi, fusilli fantaisie

Panga au kiwi, fusilli fantaisie

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