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Recette de panga

77 recettes

recette de pangaPoisson originaire d'Asie du Sud-Est, le panga séduit les papilles occidentales grâce à une chair fondante et à un goût peu prononcé. Il sera savoureux cuisiné à la provençale avec poivrons, oignons et tomates. Le panga se prête également bien à la cuisson en papillotes. Donnez-lui une touche exotique en l'accompagnant de mangue ou d'une sauce au curry. Pour conserver le côté asiatique de ce poisson, rien de tel qu'un panga sucré-salé au caramel. Préparé en cocotte, il charme pas ses influences vietnamiennes. Selon les variantes, on peut l'accompagner de chou chinois et le servir avec une timbale de riz.

  
Recherche avancée

Recette Filet de pangasius et sa tarte aux légumes

Filet de pangasius et sa tarte aux légumes

10 votes, 2 commentaires
Platmoyen
45 minutes40 minutes
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Recette Filet de pangasius farci de polenta

Filet de pangasius farci de polenta

2 votes
Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1kg de pangasius 100g de polenta 1 courgette 1 tomate De la salade 2 œufs durs Quelques olives vertes dénoyautées Du sel, du poivre...
Recette Gratin lorrain de panga

Gratin lorrain de panga

2 votes
Platfacile
20 minutes60 minutes
Ingrédients: * 400 gr de filet de panga * 100 g de lardons * 1 kg de pomme de terre (à satiété) * 1 kilo d'oignons * 20 cl crème liquide * sel, poivre...
Recette Roulades de filet de panga a la courgette, poireau, sauce curcum

Roulades de filet de panga a la courgette, poireau, sauce curcum

13 votes, 1 commentaire
Platmoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 6 filets de panga 2 courgettes 2 poireaux 1 cube de court bouillon + 400 ml d'eau 15 cl de crème liquide allégée 1 cac de curcuma s...
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Filet de pangas pané et grillé à l'unilatéral à la plancha

2 votes, 1 commentaire
Platfacile
5 minutes10 minutes
Ingrédients: Ingrédients : 1 filet de pangas de 500 g, 1 oeuf, 4 càs de Chapelure fine Tipiak, sel, poivre au moulin...
Recette Panga au Kiwi, Fusilli Fantaisie

Panga au Kiwi, Fusilli Fantaisie

Entréefacile
691 kcal30 minutes
Ingrédients: - un filet de Panga - de kiwi - poivre - pâtes de couleur...
Recette Crumble de poisson aux pétits légumes

Crumble de poisson aux pétits légumes

45 votes, 13 commentaires
Platmoyen
10 minutes35 minutes
Ingrédients: * 2 filets de poisson blanc (ici du panga) * 1 oignon * 1/2 courgette * 1/2 poivron rouge * 1 carotte * 1 petite boîte ...
 

Filets de poisson au four à bois

Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) 4 à 6 filets de poisson (cabillaud- panga -loup) Sel-poivre Moutarde, de préférence moutarde à l’estragon 4 tomat...
Recette Filet de Panga Sauce Moutarde

Filet de Panga Sauce Moutarde

17 votes, 8 commentaires
Depuis 2 ou 3 ans, le filet de panga fait un malheur sur les étals des poissonniers et des supermarchés en raison de sa saveur et de son prix concurrentiel. Le panga est un poisson d'élevage de la famille du poisson-chat au goût très fin qui[...]
Recette Filets de pangas et pommes de terre à l?Actifry

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16 votes, 5 commentaires
Papa Noël m'a apporté un nouveau joujou !!! <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan;[...]
Recette Filet de panga sur fondue de légumes et son riz en sauce

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11 votes, 2 commentaires
Voila un moment que je n'avais pas fait d'article, j'en suis désolée j'ai eu une semaine assez chargée avec notamment le début de mon initiation au SST (sauveteur secouriste du travail, non il ne fournisse pas de maillot de[...]
Recette FILET DE PANGA A LA SAUCE A LA MOUTARDE

FILET DE PANGA A LA SAUCE A LA MOUTARDE

2 votes
Comme il me restait du Boursin Cuisine aux 3 poivres, suite à la recette des tournedos ( voir ici ), j'ai eu l'idée de me servir du reste mais avec du poisson cette fois-ci. Pour 2 personnes 2 filets de pangas 2 cuil. à soupe[...]
Recette Bricks de panga aux herbes

Bricks de panga aux herbes

2 votes
Je cherchais comment préparer mes filets de panga de façon originale sans pour autant passer des heures dans ma cuisine. Allez hop, un petit tour chez les copines, une petite recherche sur Monsieur Google et une trouvaille qui m'a tapé dans l'oeil[...]
Recette Panga mangue

Panga mangue

2 votes, 1 commentaire
Je sais que le panga n'est pas toujours très apprécié, certains considèrent que et que ça ne devrait même pas porter ce nom... Seulement quand je vois que je peux en avoir un filet suffisamment copieux pour nourrir 2 personnes pour 1,5 euros je[...]
Recette Gratiné de Pangasius et ses petits légumes à la crème

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2 votes, 1 commentaire
J'adore les produits de la mer et il en est un que j'aime particulièrement cuisiner: le pangasius. Alors, oui je sais, il vient de très loin (Vietnam), ce n'est donc pas très écologique! Mais il a l'avantage d'être très facile à cuire, il reste[...]



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