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Recette de panga 91 recettes

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Poisson originaire d'Asie du Sud-Est, le panga séduit les papilles occidentales grâce à une chair fondante et à un goût peu prononcé. Il sera savoureux cuisiné à la provençale avec poivrons, oignons et tomates. Le panga se prête également bien à la cuisson en papillotes. Donnez-lui une touche exotique en l'accompagnant de mangue ou d'une sauce au curry. Pour conserver le côté asiatique de ce poisson, rien de tel qu'un panga sucré-salé au caramel. Préparé en cocotte, il charme pas ses influences vietnamiennes. Selon les variantes, on peut l'accompagner de chou chinois et le servir avec une timbale de riz.

Recette Filet de panga sauce moutarde

Filet de panga sauce moutarde

25 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile275 kcal20 minutes
Ingrédients: - 4 filets de panga - 2 cornichons - 20 g de beurre - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de moutarde forte - sel et poivre...
Recette Gratiné de pangasius et ses petits légumes à la crème

Gratiné de pangasius et ses petits légumes à la crème

3 votes
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 300 g de pangasius - 1 oignon - 1 tomate - 2 cubes ail et herbes à la crème de Knorr - 10 cl de crème liquide - 1 poireaux - chapelure - gruyère...
Recette Panga mangue

Panga mangue

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile242 kcal20 minutes
Ingrédients: - Un beau filet de panga - Une grosse mangue bien mure - Un pincée de cannelle en poudre - Une pincée de gingembre en poudre - Une noisette de beurre - 3 tours de moulin de poivre...
Recette Bricks de panga aux herbes

Bricks de panga aux herbes

2 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile809 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 2 filets de panga - 2 gousses d'ail hachées - persil haché - basilic haché - 12 cl d'huile d'olive - 4 feuilles de brick - sel et poivre...
Recette Filet de pangasius farci de polenta

Filet de pangasius farci de polenta

1 vote
Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pangasius - 100 g de polenta - 1 courgette - 1 tomate - De la salade - 2 oeufs durs - Quelques olives vertes dénoyautées - Du sel - du poivre...
Recette Cuisine ultra-rapide #2 : filets de panga épicé au lait de coco

Cuisine ultra-rapide #2 : filets de panga épicé au lait de coco

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile150 kcal18 minutes
Ingrédients: - 1 filet de panga - 50 ml de lait de coco - sel poivre - gingembre en poudre - coriandre en poudre - cumin en poudre - curry en poudre - 1 tomate...
Recette Pangasius aux asperges sauce safran

Pangasius aux asperges sauce safran

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile762 kcal50 minutes
Ingrédients: - 750 g d'asperges blanches - sel - 2 petites d'échalotes - 8 pommes de terre moyennes - 3 carottes coupées en petits dés - 3 cuillères à café d'huile de tournesol - 25 ml de vin blanc - 1/2 dosette de safran - 4 cuillères à café de crème à 15% - 1 ...
Recette Crumble de pangasius aux épinards

Crumble de pangasius aux épinards

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 filets de pangasius - 1 oignon - des épinards surgelés à la crème décongelés - 2 cuillerées à soupe d'aneth - du gruyère râpé - Poivre noir - Sel - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la pâte à crumble: - 100 g de beurre - 150 g d...
Recette Filets de pangas et pommes de terre à l'actifry

Filets de pangas et pommes de terre à l'actifry

17 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile629 kcal40 minutes
Ingrédients: - 400 g de pommes de terre - 400 g de filets de pangas - 5 branches de thym frais - 1 échalote - Curry - Poivre du moulin - Sel de Camargue aux herbes...
Recette Pangasius frit

Pangasius "frit"

13 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile1073 kcal15 minutes
Ingrédients: - 4 filets de pangasius - 4 cuillères à soupe de farine - Sel - poivre - 4 cuillères à café d'huile d'olive...
Recette Filet de panga sur fondue de légumes et son riz en sauce

Filet de panga sur fondue de légumes et son riz en sauce

12 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile642 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 filets de panga - 200 gr de riz basmati - 1 poireau - 1 oignon - 1 échalote - 2 tomates - du persil - sel/ poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de crème fraîche...
Recette Filet de pangasius et sa tarte aux légumes

Filet de pangasius et sa tarte aux légumes

11 votes
Platmoyen45 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 filets de pangasius 1 pâte feuilletée 2 tomates 2 pommes de terre 3 carottes 2 oignons Du sel, du poivre...
Recette Filet de panga aux champignons

Filet de panga aux champignons

9 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile293 kcal45 minutes
Ingrédients: - 4 filets de panga - 8 cuillères à soupe de crème allégée à 3% - 1 cuillère à soupe de paprika (voir plus si vous aimez) - 1 kg de champignons de Paris - Une belle branche d?estragon - Sel et poivre...
Recette Filets de pangasius en rosaces à l'ail

Filets de pangasius en rosaces à l'ail

4 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 lb de filets de pangasius, coupés en deux sur la longueur (ou sole, aiglefin, morue, etc.) - 3 cuillères à table de beurre fondu et huile d'olive - Le jus de 1/2 citron - 2 gousses d'ail pressées - 1/2 tasse de persil frais haché - Sel et poivre ...
Recette Filet de pangasius, sauce aux champignons et morilles

Filet de pangasius, sauce aux champignons et morilles

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1248 kcal30 minutes
Ingrédients: - 50 g de Morilles sèches - 1 boite de champignons entiers - 1 Echalote - 20 g de Beurre - 10 cl de crème fraîche semi épaisse - Sel - Poivre - 20 cl de lait - 5 cl de Vin blanc - 1 cuillère à café de maïzena - 3 filets de pangasius surgelés...


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