Potimarron et lentilles corail
Par xyz
(3.00/5 - 3 votes) une recette aux couleurs de l'automne
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6Temps de préparation: 20
Minute(s)Temps de cuisson: 30
Minute(s)Difficulté: Facile
Ingrédients:1cas huille d'olive
350gr viande hachée (boeuf maigre)
1 noix de gingembre finement hachée
1 poireau
1 poivron rouge
2 cac pesto rouge
1/2 l bouillon poule au kub or
2 feuilles de laurier
150grs lentilles corail
300a400g de potimarron
Préparation:etape 1
faire revenir les legumes coupés assez fin rapidement dans l'huile
etape 2
ajouter la viande
etape 3
ajouter le gingembre le pesto le bouillon et le laurier un peu de sel
etape 4
en dernier les lentilles et mouiller avec le bouillon
etape 5
laisser cuire 30mn environ au besoin ajouter un peu d'eau en cours de cuisson
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