Poulet Campagnard aux champignons

Ingrédients

• ½ cuillère à thé 2 ml sel d'ail
• ½ cuillère à thé 2 ml poivre
• 1 cuillère à thé 5 ml de sel
• 1 cuillère à thé 5 ml de paprika
• 1 Poulet entier divisé en deux ou 4 morceaux
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 1 oignon moyen tranché
• 2 tasses 500 ml de champignons tranchés
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 boîte 284 ml de soupe crème aux champignons ( genre Campbell )
• 2 tasses 500 ml de bouillon de poulet ( ou Campbell en boîte de carton )
• ¼ tasse 60 ml de vin blanc OU 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de romarin séché
• 1 cuillère à thé de thym séché
• Sel
• poivre du moulin au goût