Tarte aux courgettes et au chèvre

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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 pâte brisée
2 courgettes
150g de chèvre frais
3 oeufs
1 yaourt nature
1 c à s dherbes de Provence
Sel
poivre

Préparation:

Lavez, coupez les extrémités des courgettes et taillez-les en dés.
Faites-les cuire 8min à la vapeur. Réservez.

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

Etalez la pâte sur un moule à tarte, piquez le fond et placez-la au frais.

Dans un saladier, travaillez le fromage de chèvre à la fourchette. Ajoutez les œufs battus et le yaourt.
Mélangez.

Ajoutez les herbes de Provences, salez et poivrez.

Sortez la tarte du réfrigérateur et déposez les dés de courgettes sur le fond de tarte.

Versez l’appareil à tarte puis enfournez 30min.

Servez tiède ou froide avec une salade.





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Commentaires des membres:

3 / 5maurie92
Posté le 20/08/2011, 19:18

J'ai suivi exactement la recette mais j'ai trouvé la garniture un peu caoutchouteuse après cuisson ! Mais l'ensemble était agréable .

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4 / 5Espera
Posté le 20/08/2010, 19:01

Bien équilibré en goût et assez léger avec le fromage de chèvre frais.

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nabenoit
5 / 5nabenoit
Posté le 10/08/2010, 11:21

C'est le genre de tarte que j'adore ! Miam !

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5 / 5suzynette
Posté le 10/08/2010, 14:44

Trés bon plat d'été.

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5 / 5
Posté le 09/10/2016, 14:37

Super bon !!

J'ai cuisiné cette recette
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