En cette période estivale, quoi de plus simple et rapide à préparer qu’une tarte salée. Elle fera toujours des heureux, accompagnée d’une bonne salade verte, c’est un régal.
Coupez la feta en cube. Rajoutez l'huile d'olive, une cuillère de crème et le basilic. Laissez macérer.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez la avec une fourchette.
Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème en fouettant bien.
Étalez le mélange de feta en étalant bien de partout sur la pâte. Couvrir du mélange œufs/crème. Décorez avec les olives noires et parsemez de gruyère.
Préchauffez votre four th. 175 et mettre à cuire environ 30 minutes.
Votre tarte doit être bien dorée. Laissez bien refroidir avant de servir.
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