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Truite au vermouth.
Par malikele (Voir son site)
(5.00/5 - 1 vote)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
2 truites
1 gros oignons
le zeste dun citron
1 c à café destragon
quelques brins de ciboulette
1 c à café de pâte danchois
1 verre de vermouth blanc
130 g de beurre
1 feuille de laurier
1 branche de thym
du persil
sel et poivre
1 gros oignons
le zeste dun citron
1 c à café destragon
quelques brins de ciboulette
1 c à café de pâte danchois
1 verre de vermouth blanc
130 g de beurre
1 feuille de laurier
1 branche de thym
du persil
sel et poivre
Préparation:
Ecraser le beurre avec les herbes, le zeste de citron et la pâte danchois.
Utiliser un morceau de beurre pour graisser un plat.
Couper les oignons en rondelles et les mettre dans le plat avant dy déposer les poissons.
Saler et poivrer.
Verser le vermouth, ajouter le thym et le laurier.
Mettre dans le four chauffé à 180° et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
Ajouter le beurre danchois.
Utiliser un morceau de beurre pour graisser un plat.
Couper les oignons en rondelles et les mettre dans le plat avant dy déposer les poissons.
Saler et poivrer.
Verser le vermouth, ajouter le thym et le laurier.
Mettre dans le four chauffé à 180° et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
Ajouter le beurre danchois.
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