Wok de boeuf aux légumes de printemps

Préparation

• Placez le sachet de légumes vapeur au micro-ondes pendant 4 minutes. Pendant ce temps épluchez et coupez les oignons.
• Mettez ensuite à cuire les petits pois au micro-ondes avec un peu d’eau pendant 5 minutes.
• Pendant ce temps, faites chauffer le wok avec 1 cuillère à soupe d’huile, faites revenir les oignons avec les légumes vapeur.
• Ajoutez les petits pois dans le wok et arrosez avec la sauce soja et la maïzena délayée. Faites cuire à feu moyen 5 minutes.
• Pendant ce temps coupez le boeuf en lamelles.
• Ajoutez enfin le boeuf dans le wok et laissez encore cuire 5 minutes.
• En fin de cuisson, assaisonnez avec le gingembre, le piment et la coriandre.