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Recette à la roquette
408 Recettes
Tortellinis à la roquette
Assiette Luminarc, e-boutique ici Aujourd'hui, encore de la p'tite cuisine de tous les jours (mais peut on vraiment appeler cela de la cuisine ?), pour arriver à la fin de mon énorme sachet de roquette. Avec la météo actuelle,[...]
Omelette ultra moelleuse aux poivrons jaunes/chèvre/roquette
J'ai adopté récemment une nouvelle technique de cuisson pour mes omelettes que je n'aime ni trop cuites ni trop baveuses et tout ça sans avoir à faire de retourné acrobatique . Et depuis c'est omelette une fois par semaine car avec[...]
Pains roulés roquette feta
Préparer la pâte est létape la plus difficile et cest la machine à pain qui sen occupe ! Il vous suffit ensuite de partager la pâte en deux rectangles, de les badigeonnez dun mélange roquette-feta et de roulez le tout. Après quelques minutes au[...]
Verrine de boulghour citronné, pesto de roquette et oeufs de saumon
Comme j'ai plein de petits livres de recettes à la maison, je suis parfois les recettes à la lettre, je m'en inspire un peu, ou beaucoup d'autres fois. Il y en a un que j'aime beaucoup, c'est celui des verrines . J'avais depuis un moment repéré la[...]
Royale de foie gras, espuma de roquette
Il y a quelques jours, Stéphane Bour a proposé sur Cuisiner en ligne une recette de royale de foie gras. Cela m'a rappelé un dîner au Crillon où j'avais goûté pour la première foie une royale de foie gras. Cela ressemble à une crème brûlée. Pour[...]
Etoiles de polenta sur lit de roquette
Pour un mini brunch du dimanche : La veille, mouler la polenta dans des petits moules en forme d'étoiles (pour la préparation, suivre le mode de préparation indiqué sur le paquet). Le dimanche matin, laver la[...]
Pain Tang zhong au pesto de roquette et amandes
Vu le temps ici, qui se dechaine, pluie et vent a gogo,il vaut mieux rester au chaud chez soi et se ballader tranquillement sur la toile. Et donc ma petite ballade matinale de mardi m' a conduite sur le site de Toujours dimanche , le blog de[...]
** Pesto de roquette , noisettes grillées, parmesan présenté au coeur d'un feuillete au chèvre avec une pointe de miel**
Pesto de basilic, pesto rouge, pesto rosso, pesto de tomates séchées, pesto alla genovese , pesto de coriandre., pesto d'épinards.. ..autant d' appellations que de déclinaisons de saveurs .... Le principe est le même on mixe des légumes,[...]
Salade de roquette à la mangue & au foie gras ou velouté de châtaigne?
Les fêtes de fin d'années approchent à grands pas et du coup les envies de foie gras , de châtaigne , de volaille farcie et de bûche au chocolat commencent à peser sérieusement dans mes choix de recettes. Cette année encore, je passe Noël en[...]
Gaufres Au Saumon Fumé, Sauce Roquette et quelques photos insolites
. . . . Encore une recette dans le style "Quand le sucré devient salé". Après les babas aux foies de volailles tirés du livre du même nom, j'ai eu cette fois le plaisir de choisir une[...]
Pain à la roquette et à la feta
Voir Gontran faire ses petits pains m'a donné des envies de patouiller gaiement dans la farine, pour changer un peu de mon pain quotidien, j'y ai rajouter un peu de roquette avec de la fêta, cela fait un sandwich ce qui est très pratique[...]
Chausson du soleil sur sa roquette
Dimanche nous recevions mes parents, ma p'tite soeur et mes grands-parents pour fêter la fin des travaux de notre cuisine. Nous nous devions de leur faire honneur et c'est dès 8h du matin que j'ai vêtu mon tablier pour préparer le[...]
Chaussons saumon-Philadelphia®-tomates séchées et pesto à la roquette
Ce post pourrait avoir pour sous-titre "C'est parfois dans les vieilles casseroles qu'on fait les meilleures soupes" ou encore, façon Friends , "Celui où l'Ancien rencontre le Nouveau... et lui botte le derrière". Vendredi 24 octobre, 20[...]
Nems de saumon et roquette
Si pour certains le mois d'octobre est un mois triste, pour moi il évoque les couleurs chatoyantes de l'automne, le bruit des feuilles qui volent au vent, l'odeur des chataignes grillées. J'aime le mois d'octobre parce qu'il est plein de surprise,[...]
Salade de poulet, roquette et duo de tomates
Envie de légèreté ce soir, j'ai utilisé les restes des repas précédents pour improviser cette petite salade : Disposer quelques feuilles de roquette au fond des coupelles. Ajouter les ailes de poulets cuites (et froides), quelques[...]
