Recette au chou blanc 184 recettes

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Variété de chou riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Ce légume crucifère est à son top dans des recettes traditionnelles : chou blanc aux lardons, potée de chou blanc à la saucisse… Le chou blanc se révèle aussi à l'aise avec de la charcuterie qu'avec des poissons ou des volailles, ainsi que le prouve la pintade au chou blanc. Le chou blanc peut être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.

Recette Chou blanc à l'éthiopienne

Chou blanc à l'éthiopienne

11 votes, 5 commentaires
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 carottes - 1 oignon - 1/2 tête de chou blanc - 5 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à café de cumin moulu ...
Recette Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

9 votes, 3 commentaires
Platmoyen10 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 saucisses « Tradition des Mauges », aux herbes, 1 chou blanc, 1 carotte 2 oignons, 3 gousses d'ail, laurier, thym, persil. 50 cl de Vin blanc sec ( ...
Recette Soupe au chou blanc.

Soupe au chou blanc.

9 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 chou blanc - 6 pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 tablette de bouillon de légumes - 1 L d'eau...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

9 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 carotte râpée - 200 g de chou blanc émincé - 5 bâtonnets de chair de crabe - 1 poignée de pignons de pin - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1 cui...
Recette Chou blanc à la bavaroise

Chou blanc à la bavaroise

6 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - lard - cumin - chou blanc - pommes - un peu de bouillon de légumes ou de poule...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

28 votes, 11 commentaires

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Recette de soupe au chou blanc

Recette de soupe au chou blanc

6 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 gros chou blanc - 6 pommes de terre - 1 cube de légumes - eau...
Recette Salade de chou blanc aux raisins secs

Salade de chou blanc aux raisins secs

5 votes, 3 commentaires
Entréefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou blanc émincé - 2 cuillière à soupe de raisins secs - 1 cuillière à soupe de mayonnaise - 2 cuillière à soupe de crème liquide - 100 g froma...
Recette Kluski, chou blanc et roulades de boeuf

Kluski, chou blanc et roulades de boeuf

4 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: Pour les kluski : - 740 g de purée de pomme de terre maison - 1 œuf - 185 g de farine Pour le chou blanc : - 1 petit chou blanc émincé - ...
Recette Tagine de chou blanc aux olives

Tagine de chou blanc aux olives

3 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - un beau chou blanc coupé en 4 ou 6 selon sa taille - 500 g de viande de veau - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de poivre - s...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

13 votes, 3 commentaires
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 pommes rouges ou granny - 1/4 de chou blanc - 150 g lardons fumés - 1 cuillère à soupe vinaigre - 1/2 pot de mayonnaise - 4 gouttes de tabasco -...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

143 votes, 28 commentaires

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Chou blanc à la crème et aux carottes

Chou blanc à la crème et aux carottes

7 votes, 1 commentaire
Platfacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: -1/2 chou blanc émincé en lamelles -600g environ de carottes pelées et coupées en rondelles épaisses -1 oignon émincé -2 gousses d'ail en chemise -20c...
Recette Salade de chou blanc aux lardons.

Salade de chou blanc aux lardons.

6 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1/4 de chou blanc (émincé) 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 100g d'allumettes de lardons fumés sel p...
Recette Tarte au chou blanc

Tarte au chou blanc

6 votes, 1 commentaire
Autrefacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: Pâte brisée: - 1 petit chou blanc - 1 carotte - 1 petit oignon - 1 pincée de curry en poudre (facultatif) - œufs - 25 cl de crème fraîche épaisse - s...
Recette Chou blanc et poulet au wok

Chou blanc et poulet au wok

4 votes, 2 commentaires
Platfacile8 minutes5 minutes
Ingrédients: - 4 escalopes de poulet - 1 demi chou blanc - 8 cuillères à soupe de soja - 8 cuillères à café de sucre - 8 cuillères à soupe de mirin ou vin blanc...
Recette Gratin de chou blanc au veau

Gratin de chou blanc au veau

4 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 400 g de chou blanc, (1/2 chou) - 200 g de veau haché, - 100 g de lardons halal (Sara ne mange pas de porc) - ½ poivron blanc - ½ poivron orange - 1...
Recette Chou blanc au lard

Chou blanc au lard

3 votes, 2 commentaires
Platfacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: - 350 g de poitrine fumée - 750 g de chou blanc - 1 cube et demi de bouillon de poule dégraissé - 1 litre d'eau - 6 pommes de terre moyennes - 3 clous...
Recette Salade carottes-chou blanc au curry

Salade carottes-chou blanc au curry

2 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou blanc - 5 carottes - 1 oignon blanc - 2 Cuillères à soupe de raisins secs - 3 Cuillères soupe de fromage blanc 0% - 2 cuillères à café de r...
Recette Salade vendéenne au chou blanc du jardin

Salade vendéenne au chou blanc du jardin

2 votes
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - 50 g de comté - 90 g de jambon blanc ou de Vendée Vinaigrette : (allonger selon goûts) : - 3 cuillères à soupe d'huile d'oliv...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

12 votes
Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: 250 g de chou blanc (émincé très finement et rincé, égoutté) 30 g de noix de cajou non salées 1 cuillère à soupe et ½ de vinaigre balsamique 1 cuil...
Recette Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

4 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - ¼ de céleri-rave - 500 g de carottes - 1 oignon - 30 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de curry - 2 cuillères à soupe d'hu...
Recette Saucisses fumées d'alsace au chou blanc

Saucisses fumées d'alsace au chou blanc

3 votes
Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 saucisses fumées d'Alsace (Stoeffler) - 1 chou blanc - 1 oignon - 4 tranches de poitrine de porc fraîche - 4 pommes de terre - 250 ml de vin blan...
Recette Salade de chou blanc aux noix, comté et raisins

Salade de chou blanc aux noix, comté et raisins

2 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour un grand saladier : - 1 chou blanc - 150 g de noix - 150 g de raisins secs - 300 g de dés de jambon - 100 g de dés de comté Pour la sauce : - 2...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

1 vote
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: chou blanc vinaigre sucre sel vinaigrette : sel poivre huile vinaigre moutarde...
Recette Tarte au chou blanc curry et miel

Tarte au chou blanc curry et miel

3 votes
Autrefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 petit chou blanc - crème fraîche - curry - miel - sel - poivre - comté - chèvre...
Recette Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

2 votes
Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - salade de chou blanc - allemande - vinaigre blanc - sel...


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