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Recette au chou blanc
70 Recettes
Variété de chou riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature.
Ce légume crucifère est à son top dans des recettes traditionnelles : chou blanc aux lardons, potée de chou blanc à la saucisse
Le chou blanc se révèle aussi à l'aise avec de la charcuterie qu'avec des poissons ou des volailles, ainsi que le prouve la pintade au chou blanc.
Le chou blanc peut être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.
Nouilles sautées aux légumes
(76 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 350g de nouilles aux ufs 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon 100g de chou blanc 2 cuillère à soupe de sauce soja Du sel, du poivre...
Les petites saucisses au chou façon mamigoz
(12 votes)PlatFacile
15 Minute(s)2 Minute(s)
15 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: 1 chou blanc 6 chipolatas aux herbes 3 échalotes 3 gousses dail 4 carottes 4 pommes de terre ¼ de litre de vin blanc sec 2 cubes de bouillon d...
Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz
(3 votes)PlatFacile
10 Minute(s)30 Minute(s)
10 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 4 saucisses « Tradition des Mauges », aux herbes, 1 chou blanc, 1 carotte 2 oignons, 3 gousses d'ail, laurier, thym, persil. 50 cl de Vin blanc sec ( ...
Ragoût de boeuf aux pommes
(3 votes)PlatFacile
30 Minute(s)90 Minute(s)
30 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 50 cl de bouillon de boeuf 500 g de pommes de terre fermes 3 poireaux (env 300 g ) 300 g de chou blanc 2 pomme...
Emincé de boeuf du laos
(2 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: . 1 oignon . 200 g de chou blanc . 200 g de filet de boeuf . 1 pincée de citronnelle en poudre . 1 c à c de citron . Zeste de combawa . Piment ...
Chou à ma façon
(1 vote)PlatFacile
20 Minute(s)35 Minute(s)
20 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 1 bon chou blanc 6 petites saucisses 6 knaks 1 saucisse à cuire 1 part de poitrine fumée 6 pommes de terre sel poivre...
Salade de chou au citron vert
(40 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)8 Minute(s)
20 Minute(s)8 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 chou blanc ou 1/2 chou chinois 1 piment vert doux ou un rouge fort (au choix) 1 cs d'huile de tournesol 4 gous...
Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz
(14 votes)PlatFacile
15 Minute(s)2 Minute(s)
15 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: 2 cuisses de poulet avec le haut. 1 chou blanc 4 saucisses fumées à cuire 2 grosses carottes 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail. 1 bouquet ga...
Salade de chou japonaise
(9 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - 1cuillère à café de sake - ½ cuillère à café de Mirin - 1 cuillère à café de vinaigre de riz - ½ cuillère à café de su...
Wok de chou au saumon
(8 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 1 petit chou blanc 1 beau pavé de saumon 1 cs d'huile d'olive 1 cs de graines de sésame grillées 3 cs de sauce so...
Tarte au chou, curry et au miel
(7 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit chou blanc 200 ml de crème fraîche 2 oeufs 1,5 cuil. à soupe de curry 3 cuil. à soupe de miel sel, poivre 100 g de gruyè...
Coleslaw
(3 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: - 1/2 chou blanc - 4 belles carottes Pour la sauce : - 100 g de mayonnaise - 100 g de crème fraîche liquide allégée - 1 cuil. à café de moutarde (au ...
Faisan au chou
(2 votes)PlatFacile
15 Minute(s)1 Minute(s)
15 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: * 1 faisan de 1.5 kg environ * 1 gros oignon * 3 belles carottes * 1 chou blanc * 2 saucisses à cuire * 250 g...
Hutsepot.
(1 vote)PlatFacile
30 Minute(s)3 Minute(s)
30 Minute(s)3 Minute(s)
Ingrédients: 1 queue de porc 1 kg de viande de bœuf à bouillir 1 jambonneau 2 saucisses de campagne 2 oreilles de porc 1 radis panais 4 navets les blancs de 3 poir...
Salade de chou
(4 votes)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)0 Minute(s)
5 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Pour faire ma salade de chou pour 1 personne : Le ¼ d'un chou blanc 2 quartiers de pamplemousse rose 1 jus de citron 2 lamelles de betterave rouge...