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Recette au chou blanc 185 recettes

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Variété de chou riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Ce légume crucifère est à son top dans des recettes traditionnelles : chou blanc aux lardons, potée de chou blanc à la saucisse… Le chou blanc se révèle aussi à l'aise avec de la charcuterie qu'avec des poissons ou des volailles, ainsi que le prouve la pintade au chou blanc. Le chou blanc peut être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.

Recette Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

102 votes
Plat facile 20 minutes 25 minutes
Ingrédients: 350g de nouilles aux œufs 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon 100g de chou blanc 2 cuillère à soupe de sauce soja Du sel, du poivre...
Recette Coleslaw, ou salade de chou

Coleslaw, ou salade de chou

73 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile465 kcal 10 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1/2 chou blanc (du céleri si ça vous dit ^^) Pour la mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 1/2 verre d'huile environ 1 cc de moutarde sel Poivre Pour la sauce : 4 cs de mayonnaise (maison ou du commerce) 2 cc de moutarde 2 cs de crème...
Recette Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

52 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen1630 kcal 1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 8 pommes de terre (1kg) 1/2 chou blanc (émincé) 100 g de beurre 4 oeufs extra (frais) Ciboulette ciselée (surgelée) Pour la sauce hollandaise : 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre (coupé en petits morceaux) 2 cuillères à soupe d'eau (froide) ...
Recette Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz

Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz

22 votes
Sans sucre ajouté
Plat moyen 15 minutes 2 heures
Ingrédients: 2 cuisses de poulet avec le haut. 1 chou blanc 4 saucisses fumées à cuire 2 grosses carottes 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail. 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 3 verres de vin blanc sec 1 cuillère à café d?Épices Rabelais 2 bouillon...
Recette Les petites saucisses au chou façon mamigoz

Les petites saucisses au chou façon mamigoz

20 votes
Plat moyen 15 minutes 2 heures
Ingrédients: 1 chou blanc 6 chipolatas aux herbes 3 échalotes 3 gousses d’ail 4 carottes 4 pommes de terre ¼ de litre de vin blanc sec 2 cubes de bouillon de légumes 1 cuillère à café d’Epices Rabelais 1 paquet de lardons fumés Du gros sel, et poivre ...
Recette Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

13 votes
Sans lactose
Apéritif facile906 kcal 22 minutes
Ingrédients: - un chou blanc - un morceau de viande (collier, épaule ou côtelettes d’agneau ou de veau) Farce : - 500 g de riz rond - 500 g de viande hachée grossièrement (veau ou agneau ou un mix des 2) - 2 gousses d’ail pilées - une cuillère à soupe de tomates...
Recette Salade façon coleslaw

Salade façon coleslaw

10 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Entrée facile 10 minutes 0 minutes
Ingrédients: 300 g de chou blanc 150 g de carottes 1 yaourt nature 90 g de mayonnaise (faite maison si possible) 1 c à s de sucre 3 c à s de vinaigre Sel Poivre 30 g de raisins secs Un peu de ciboulette (hachée)...
Recette Soupe au chou blanc.

Soupe au chou blanc.

9 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile207 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 1 chou blanc - 6 pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 tablette de bouillon de légumes - 1 L d'eau...
Recette Chou blanc à l'éthiopienne

Chou blanc à l'éthiopienne

9 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile1119 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 carottes - 1 oignon - 1/2 tête de chou blanc - 5 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café de curcuma - Sel, poivre au moulin...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

9 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Apéritif facile 15 minutes 5 minutes
Ingrédients: - 1 carotte râpée - 200 g de chou blanc émincé - 5 bâtonnets de chair de crabe - 1 poignée de pignons de pin - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à café de miel liquide - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès - 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

8 votes
Plat moyen 10 minutes 30 minutes
Ingrédients: 4 saucisses « Tradition des Mauges », aux herbes, 1 chou blanc, 1 carotte 2 oignons, 3 gousses d'ail, laurier, thym, persil. 50 cl de Vin blanc sec ( Riesling ) +2 verres d' eau 1 filet d'huile d'huile , 1 noix de beurre demi-sel. 1 cube de bouillon ...
Recette Chou blanc à la bavaroise

Chou blanc à la bavaroise

6 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile 10 minutes 35 minutes
Ingrédients: - lard - cumin - chou blanc - pommes - un peu de bouillon de légumes ou de poule...
Recette Recette de soupe au chou blanc

Recette de soupe au chou blanc

6 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile592 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 1 gros chou blanc - 6 pommes de terre - 1 cube de légumes - eau...
Recette Salade de chou blanc aux raisins secs

Salade de chou blanc aux raisins secs

5 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Entrée facile147 kcal 20 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou blanc émincé - 2 cuillière à soupe de raisins secs - 1 cuillière à soupe de mayonnaise - 2 cuillière à soupe de crème liquide - 100 g fromage blanc - 2 cuillière à café de curry - 1 cuillière à soupe de vinaigre de noix...
Recette Chou à ma façon

Chou à ma façon

5 votes
Plat moyen 20 minutes 35 minutes
Ingrédients: 1 bon chou blanc 6 petites saucisses 6 knaks 1 saucisse à cuire 1 part de poitrine fumée 6 pommes de terre sel poivre...


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