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Recette au chou blanc

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recette au chou blancVariété de chou riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Ce légume crucifère est à son top dans des recettes traditionnelles : chou blanc aux lardons, potée de chou blanc à la saucisse… Le chou blanc se révèle aussi à l'aise avec de la charcuterie qu'avec des poissons ou des volailles, ainsi que le prouve la pintade au chou blanc. Le chou blanc peut être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.

  
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Recette Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

93 votes
Platfacile
20 minutes25 minutes
Ingrédients: 350g de nouilles aux œufs 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon 100g de chou blanc 2 cuillère à soupe de sauce soja Du sel, du poivre...
Recette Coleslaw, ou salade de chou

Coleslaw, ou salade de chou

59 votes
Entréefacile
211 kcal10 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1/2 chou blanc (du céleri si ça vous dit ^^) Pour la mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 1/2 verre d'huile environ 1 cc de moutarde sel Po...
Recette Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

51 votes
Platmoyen
1473 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 8 pommes de terre (1kg) 1/2 chou blanc (émincé) 100 g de beurre 4 oeufs extra (frais) Ciboulette ciselée (surgelée) Pour la sauce hollandaise :...
Recette Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz

Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz

22 votes
Platmoyen
15 minutes2 heures
Ingrédients: 2 cuisses de poulet avec le haut. 1 chou blanc 4 saucisses fumées à cuire 2 grosses carottes 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail. 1 bouquet ga...
Recette Les petites saucisses au chou façon mamigoz

Les petites saucisses au chou façon mamigoz

17 votes
Platmoyen
15 minutes2 heures
Ingrédients: 1 chou blanc 6 chipolatas aux herbes 3 échalotes 3 gousses d’ail 4 carottes 4 pommes de terre ¼ de litre de vin blanc sec 2 cubes de bouillon d...
Recette Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

8 votes
Platmoyen
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 saucisses « Tradition des Mauges », aux herbes, 1 chou blanc, 1 carotte 2 oignons, 3 gousses d'ail, laurier, thym, persil. 50 cl de Vin blanc sec ( ...
Recette Chou à ma façon

Chou à ma façon

5 votes
Platmoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 bon chou blanc 6 petites saucisses 6 knaks 1 saucisse à cuire 1 part de poitrine fumée 6 pommes de terre sel poivre...
Recette Emincé de boeuf du laos

Emincé de boeuf du laos

4 votes
Platfacile
131 kcal25 minutes
Ingrédients: . 1 oignon . 200 g de chou blanc . 200 g de filet de boeuf . 1 pincée de citronnelle en poudre . 1 c à c de citron . Zeste de combawa . Piment ...
Recette Hutsepot.

Hutsepot.

3 votes
Platmoyen
30 minutes3 heures
Ingrédients: 1 queue de porc 1 kg de viande de boeuf à bouillir 1 jambonneau 2 saucisses de campagne 2 oreilles de porc 1 radis panais 4 navets les blancs de 3 poi...
Recette Couscous marocain au poulet

Couscous marocain au poulet

2 votes
Platmoyen
30 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 poulet d'1 kg 500 - 1 kg de couscous - 200 à 300 g de pois chiches trempé la veille - 3 oignons - 2 tomates - 3 pommes de terre - 4 navets - 5 de...
Recette Tagine de chou blanc aux olives

Tagine de chou blanc aux olives

2 votes
Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - un beau chou blanc coupé en 4 ou 6 selon sa taille - 500 g de viande de veau - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de poivre - s...
Recette Salade de chou au citron vert

Salade de chou au citron vert

48 votes
Entréemoyen
20 minutes8 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 chou blanc ou 1/2 chou chinois 1 piment vert doux ou un rouge fort (au choix) 1 cs d'huile de tournesol 4 gous...
Recette Wok de chou au saumon

Wok de chou au saumon

13 votes
Platfacile
314 kcal25 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 1 petit chou blanc 1 beau pavé de saumon 1 cs d'huile d'olive 1 cs de graines de sésame grillées 3 cs de sauce so...
Recette Salade de chou japonaise

Salade de chou japonaise

13 votes
Entréefacile
91 kcal15 minutes
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - 1cuillère à café de sake - ½ cuillère à café de Mirin - 1 cuillère à café de vinaigre de riz - ½ cuillère à café de su...
Recette Tarte au chou, curry et au miel

Tarte au chou, curry et au miel

12 votes
Entréefacile
325 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit chou blanc 200 ml de crème fraîche 2 oeufs 1,5 cuil. à soupe de curry 3 cuil. à soupe de miel sel et poivre 100 g de gru...



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