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Recette au chou blanc 185 recettes

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Variété de chou riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Ce légume crucifère est à son top dans des recettes traditionnelles : chou blanc aux lardons, potée de chou blanc à la saucisse… Le chou blanc se révèle aussi à l'aise avec de la charcuterie qu'avec des poissons ou des volailles, ainsi que le prouve la pintade au chou blanc. Le chou blanc peut être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.

Recette Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

102 votes
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 350g de nouilles aux œufs 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon 100g de chou blanc 2 cuillère à soupe de sauce soja Du sel, du poivre...
Recette Coleslaw, ou salade de chou

Coleslaw, ou salade de chou

73 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile374 kcal10 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1/2 chou blanc (du céleri si ça vous dit ^^) Pour la mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 1/2 verre d'huile environ 1 cc de moutarde sel Poivre Pour la sauce : 4 cs de mayonnaise (maison ou du commerce) 2 cc de moutarde 2 cs de crème...
Recette Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

52 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen1630 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 8 pommes de terre (1kg) 1/2 chou blanc (émincé) 100 g de beurre 4 oeufs extra (frais) Ciboulette ciselée (surgelée) Pour la sauce hollandaise : 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre (coupé en petits morceaux) 2 cuillères à soupe d'eau (froide) ...
Recette Salade façon coleslaw

Salade façon coleslaw

31 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 300 g de chou blanc 150 g de carottes 1 yaourt nature 90 g de mayonnaise (faite maison si possible) 1 c à s de sucre 3 c à s de vinaigre Sel Poivre 30 g de raisins secs Un peu de ciboulette (hachée)...
Recette Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz

Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz

22 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen15 minutes2 heures
Ingrédients: 2 cuisses de poulet avec le haut. 1 chou blanc 4 saucisses fumées à cuire 2 grosses carottes 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail. 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 3 verres de vin blanc sec 1 cuillère à café d?Épices Rabelais 2 bouillon...
Recette Les petites saucisses au chou façon mamigoz

Les petites saucisses au chou façon mamigoz

20 votes
Platmoyen15 minutes2 heures
Ingrédients: 1 chou blanc 6 chipolatas aux herbes 3 échalotes 3 gousses d’ail 4 carottes 4 pommes de terre ¼ de litre de vin blanc sec 2 cubes de bouillon de légumes 1 cuillère à café d’Epices Rabelais 1 paquet de lardons fumés Du gros sel, et poivre ...
Recette Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

13 votes
Sans lactose
Apéritiffacile906 kcal22 minutes
Ingrédients: - un chou blanc - un morceau de viande (collier, épaule ou côtelettes d’agneau ou de veau) Farce : - 500 g de riz rond - 500 g de viande hachée grossièrement (veau ou agneau ou un mix des 2) - 2 gousses d’ail pilées - une cuillère à soupe de tomates...
Recette Soupe au chou blanc.

Soupe au chou blanc.

9 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile207 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 chou blanc - 6 pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 tablette de bouillon de légumes - 1 L d'eau...
Recette Chou blanc à l'éthiopienne

Chou blanc à l'éthiopienne

9 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1119 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 carottes - 1 oignon - 1/2 tête de chou blanc - 5 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café de curcuma - Sel, poivre au moulin...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

9 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Apéritiffacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 carotte râpée - 200 g de chou blanc émincé - 5 bâtonnets de chair de crabe - 1 poignée de pignons de pin - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à café de miel liquide - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès - 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

Saucisses au chou blanc à l'ancienne, du petit bistro de mamigoz

8 votes
Platmoyen10 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 saucisses « Tradition des Mauges », aux herbes, 1 chou blanc, 1 carotte 2 oignons, 3 gousses d'ail, laurier, thym, persil. 50 cl de Vin blanc sec ( Riesling ) +2 verres d' eau 1 filet d'huile d'huile , 1 noix de beurre demi-sel. 1 cube de bouillon ...
Recette Chou blanc à la bavaroise

Chou blanc à la bavaroise

6 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - lard - cumin - chou blanc - pommes - un peu de bouillon de légumes ou de poule...
Recette Recette de soupe au chou blanc

Recette de soupe au chou blanc

6 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile592 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 gros chou blanc - 6 pommes de terre - 1 cube de légumes - eau...
Recette Salade de chou blanc aux raisins secs

Salade de chou blanc aux raisins secs

5 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile147 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou blanc émincé - 2 cuillière à soupe de raisins secs - 1 cuillière à soupe de mayonnaise - 2 cuillière à soupe de crème liquide - 100 g fromage blanc - 2 cuillière à café de curry - 1 cuillière à soupe de vinaigre de noix...
Recette Emincé de boeuf du laos

Emincé de boeuf du laos

5 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile103 kcal25 minutes
Ingrédients: . 1 oignon . 200 g de chou blanc . 200 g de filet de boeuf . 1 pincée de citronnelle en poudre . 1 c à c de citron . Zeste de combawa . Piment . Sauce soja...


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