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Recette au wasabi

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recette au wasabiTout est bon dans le wasabi : de la racine en condiment, aux feuilles en légumes voire en salade. Raiforttraditionnel japonais, à la saveur âcre très reconnaissable, il relève les sushis ou sashimi (plat japonais de poisson cru). Pour préserver son goût, il se place entre le riz et le poisson. L'authentique wasabi se consomme en racine à râper, mais on le déguste également en pâte ou en poudre, pour exhausser les cacahouètes ou autres amuse-gueules. L'un des grands classiques japonais est le petit pois frit au wasabi". Il se mélange également aux sauces, pour donner du pep's aux asperges. Wasabi, la petite moutarde qui monte au nez !"

  
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65 votes, 15 commentaires
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335 kcal30 minutes
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Recette Couteaux sautés, mayonnaise au wasabi

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3 votes, 1 commentaire
Entréefacile
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Recette Harengs aux oeufs d'algues et wasabi

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2 votes
Entréefacile
10 minutes0 minutes
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Recette Boulettes japonisantes et son enrobage croquant au wasabi

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10 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 CS de sauce au soja 1 CS de vinaigre de riz 2 CC de sauce wasibi 1 sachet de crackers pois wasabi 2 tranches de pain grillé 1 ...
Recette Soupe fruits rouges chantilly wasabi (saint valentin)

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1 vote
Dessertfacile
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Recette Boeuf grillé, roquette & pamplemousse, sauce au wasabi

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2 votes
Entréefacile
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Recette Wraps de thon cru et crème de wasabi {recette en vidéo!}

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Recette Bruschette de Saumon Fumé et Crottes de Wasabi

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Recette Eclairs au saumon fumé & fromage frais

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