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Recette d'oie 131 recettes

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Recette Feuilleté de rillettes d'oie au caramel de vinaigre balsamique

Feuilleté de rillettes d'oie au caramel de vinaigre balsamique


Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - Des rillettes d'oie de chez L'ANSER - Quelques feuilles de Mâche - 5 feuilles FILO - Du beurre - Du caramel de vinaigre balsamique...
Recette Maki de lotte en magret d'oie séché & coeur de foie gras

Maki de lotte en magret d'oie séché & coeur de foie gras


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - Un beau filet de lotte - Un demi magret d'oie séché - 2 belle tranches de foie gras de canard entier médaillé - 1 citron vert - du basilic (du jar...
Recette Oeufs d'oie en salade

Oeufs d'oie en salade


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile359 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 œufs d’oie - Salade - Vinaigrette - Ciboulette - 200 gr de Comté - 4 tranches de pain de campagne - 1 gousse d’ail - Quelques tomates cerises...
Recette ...petits pains d'épices à l'orange et à la rillette d'oie, click gourmand#2

...petits pains d'épices à l'orange et à la rillette d'oie, click gourmand#2


Autrefacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 175 g farine - 3 œufs - 220 g rillettes d'oie - 2 cuillères à café levure - 1 orange - 5 cuillères à soupe miel - 1/2 cuillère à café cannelle - 1/...
Recette Chou rouge au wok à la graisse d?oie et aux 4 fruits

Chou rouge au wok à la graisse d?oie et aux 4 fruits


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile711 kcal3 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 1 gros Chou rouge - 2 cuillères à soupe Graisse d'oie - 2 gros Oignons - 7 grosses gousses (1 tête) Aïl - 25 cl Vin blanc - 1 verre Eau - 2 cuillère...
Recette La suite des mise en bouche de noël: foie d'oie et les bouchots de mamina

La suite des mise en bouche de noël: foie d'oie et les bouchots de mamina


Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile166 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: - 1/2 lobe de foie d'oie - 10 g de fleur de sel - 10 g de sucre - une pointe de piment d'espelette - 2 cuillères à soupe de porto - 2 cuillères à...
Recette Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

21 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune d’o...
Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

10 votes
Platmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse, 1 oignon, quelques carottes nouvelles, 4 pommes de terre (rattes), 1 gousse d'ail, 250 g de champignons rosés des prés ou de...
Recette Petites idées pour un apéritif dinatoire entre amis...

Petites idées pour un apéritif dinatoire entre amis...

9 votes
Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Petits croissants au saumon fumé: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 3 tranches de saumon fumé - 6 brins de ciboulette ou de la surgelée - 2 cuillères à...
Recette Petit pot de foie gras de nos grands mères

Petit pot de foie gras de nos grands mères

5 votes
Entréefacile20 minutes1 heure
Ingrédients: 1 foie gras de canard ou d'oie de 500g vendange tardive ou cognac ou armagnac Sucre semoule Sel de Guérande Poivre noir du moulin...
Recette Foie gras frais au chou

Foie gras frais au chou

5 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen25 minutes35 minutes
Ingrédients: 8 fines tranches de foie gras cru d'oie ou de canard 8 belles feuilles de chou 2 litre d'eau 6 c à soupe de graisse d'oie 5 cl de Sauternes Sel, ...
Recette Salade tiède de fèves au magret séché

Salade tiède de fèves au magret séché

5 votes
Entréemoyen20 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 paquet de magret séché tranché très fin 500 g de petites fèves écossées 1 échalote pelée et hachée finement 1 cuillère à soupe de graisse d’oie ...
Recette Sot l'y laisse sautés aux cives, jus corsé au gingembre et jardi

Sot l'y laisse sautés aux cives, jus corsé au gingembre et jardi

5 votes
Platmoyen1 heure30 minutes
Ingrédients: Sot l'y laisse * 20 sot l'y laisse de dinde * 10 gr environ de graisse d'oie (ou de huile d'olive) * 5 à 10 gr de gingembre * 10 b...
Recette Poitrine de veau et légumes secs

Poitrine de veau et légumes secs

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen1086 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1kg de morceaux de veau (poitrine) 1 càs de graisse d'oie 20 cl de vin blanc 1 tomates 1 gros oignon pois chiche lentilles coco paimpolais ép...
Recette Poêlée de persil tubéreux au gingembre

Poêlée de persil tubéreux au gingembre

3 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 persils tubéreux (env. 350 g) - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 1 cuillère à café de gingembre râpé (env. 20 g) - 1 cuillère à soupe de miel...


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