Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Roulé à la crème sans son, sans Maïzena

Par (Voir son site)


roul_10mo_

Recette 100 % phase d'attaque !!

Génoise:

ingr_dients


3 oeufs
4 cuillères à soupe d'édulcorant
  Arôme vanille (ou
autre, au choix)


pr_paration
Battre les 3 jaunes avec 1 cuillère à soupe et y
ajouter l' arôme

Battre les 3 blancs
en neige en y ajoutant les 2 autres cuillères à soupe d'édulcorant une fois les blanc déjà bien montés (mettez une pincée de sel dès le départ)

Ajoutez délicatement les
blancs à la première préparation.

Étalez votre pâte obtenu
(enfin...une espèce de mousse) dans un plat allant au
four recouvert d'une feuille de papier sulfurisé ou encore mieux étaler sur une plaque de silicone ( de
préférence rectangulaire), cuire 15-20 min à 190°

La crème :

ingr_dients
1 blanc d' ?uf
édulcorant selon votre gout


quelques gouttes d'arômes de votre choix

(moi je préfère le citron)

1 petit suisse à 0%

1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%

1 pointe de curcuma pour la couleur citronée


pr_paration
Montez le blanc
en neige avec une pincée de sel

Mélangez tous les autres ingrédients et y ajoutant le
blanc.


Étalez cette préparation sur votre génoise et la
rouler...
..::..
retrouver toute nos
recettes sur le forum









Imprimer cette page
Par ¤¤ Cuisinons Dukan ¤¤ (Voir son site)






Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles

Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusantCuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusantRecettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Et si végétarien rimait avec épicurien ?Et si végétarien rimait avec épicurien ?


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez