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Liste recettes de cuisine

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Recette Panier feuilleté aux escargots de bourgogne

Panier feuilleté aux escargots de bourgogne

Entréefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour 4 paniers : Quelques escargots (environ 20) Beurre d'escargot 1 pâte feuilletée...
Recette Saint jacques, maigre et purée de butternut

Saint jacques, maigre et purée de butternut

Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 butternut 6 noix de st jacques 1 pavé de maigre 1 demi échalote Un citron Un peu de persil 50 grammes de beurre 4 cuillères à soupe de lait ...
Recette Purée topinambours et panais

Purée topinambours et panais

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Une dizaine de topinambours Un panais 3 pommes de terre (petites) 2 cuillères à soupe de crème fraiche 4 tranches de bacon Sel Poivre...
Recette Brioche perdue au foie gras

Brioche perdue au foie gras

Entréemoyen15 minutes5 minutes
Ingrédients: 6 tranches de foie gras au chocolat 6 tranches de brioche 4 carottes de couleur 2 jaunes d’oeufs 20 cl de lait 20 grammes de beurre Un filet d’h...
Recette Oeufs cocotte saumon et gorgonzola

Oeufs cocotte saumon et gorgonzola

Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde 2 oeufs 1 tranche de saumon fumé 30 grammes de gorgonzola 10 grammes de beur...
Recette Pintade et crème de châtaignes

Pintade et crème de châtaignes

Platfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 suprêmes de pintade 400 grammes de châtaignes (pelées) 40 cl de crème liquide 5 champignons de Paris 1 grenade 1 filet d’huile d’olive Sel P...
Recette Bouchées de saumon mi-cuit aux deux sésames

Bouchées de saumon mi-cuit aux deux sésames

apéritiffacile10 minutes2 minutes
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère à soupe de sauce yakitori 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère...
Recette Saint jacques et velouté de cresson

Saint jacques et velouté de cresson

Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 cube de bouillon de poule 250 grammes d’épinards (frais) 2 bouquets de cresson 8 noix de coquilles saint Jacques 50 grammes de beurre 1 filet d...
Recette Brioche marbrée au chocolat

Brioche marbrée au chocolat

autremoyen1 heure25 minutes
Ingrédients: Pour la pâte nature : 15cl de lait 1 oeuf 1 cuillère à café de sel 50g de sucre 40g de beurre 300g de farine T45 1 sachet de levure de boulange...
Recette Foie gras au chocolat

Foie gras au chocolat

Entréemoyen20 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 lobe de foie gras 50 grammes de chocolat en poudre amer Sel Poivre...
Recette Tortilla aux chips et oignons nouveaux

Tortilla aux chips et oignons nouveaux

Entréefacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: 6 oeufs 2 oignons (nouveaux) 1/2 bouquet de ciboulette 150g de chips 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Tarte aux tomates et fourme d'ambert

Tarte aux tomates et fourme d'ambert

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 tomates 125g de Fourme d'Ambert 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence Sel Poivre...
Recette Semoule au lait aux mac vities

Semoule au lait aux mac vities

Dessertfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 litre de lait 200g de semoule extra-fine 80g de sucre 1 gousse de vanille 16 biscuits Mc Vities...
Recette Pop cakes façon hot-dog

Pop cakes façon hot-dog

apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 10cl de lait 2 oeufs 20g de parmesan 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère ...
Recette Confiture d'oignons

Confiture d'oignons

apéritiffacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 2 pots : 1kg d'oignons 100g de cassonade 30g de beurre 5cl de vin blanc Sel Poivre...



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