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Liste recettes de cuisine

20000 recettes
Recette La pâte de pistache

La pâte de pistache

Dessertfacile45 minutes15 minutes
Ingrédients: 250g de pistaches (crues et décortiquées) 120g de sucre 30g d’eau 60g de poudre d’amandes 2 cuillerée à soupe d’huile (au goût neutre) Quelques g...
Recette Bûche roulée aux spéculoos

Bûche roulée aux spéculoos

Dessertfacile30 minutes8 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 œufs 100g de sucre 100g de farine 1 cuil. à café de cannelle en poudre Pour le sirop d'imbibage : 10cl d'eau 50g de sucre...
Recette Le parrozzo

Le parrozzo

Dessertfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: 150 grammes d'amandes (sans leurs coques) 120 grammes de semoule de blé dur (que vous utilisez pour vos desserts ou pâtes fraîches) 30 grammes de fa...
Recette Velouté chou-fleur / chorizo - recette thermomix

Velouté chou-fleur / chorizo - recette thermomix

3 votes
apéritiffacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de chou-fleur 150 g de chorizo doux (ou pas selon les goûts) 600 g d'eau 1 gousse d'ail 1 cube bouillon de légumes 20 cl de crème fraîche se...
Recette Boules individuelles de noël, biscuit, mousse chocolat coeur de framboise

Boules individuelles de noël, biscuit, mousse chocolat coeur de framboise

Dessertmoyen60 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 4 œufs 160 grammes de farine 160 grammes de sucre 1 sachet levure chimique 1 cuillère à café de vanille liquide Pour le siro...
Recette Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

6 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune d’o...
Recette Velouté de courges au curry & speck grillé!

Velouté de courges au curry & speck grillé!

Entréefacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc d...
Recette Bûche vanille framboise

Bûche vanille framboise

Dessertmoyen2 heures15 minutes
Ingrédients: Pour l’insert à la framboise : 500g de framboises (surgelées) 50g de sucre en poudre 1 càc d’agar agar Pour la dacquoise aux amandes : 3 blancs...
Recette Civet de lièvre de noël

Civet de lièvre de noël

8 votes
Platmoyen2 heures2 heures
Ingrédients: 1 kg de lièvre 1 bouteille de vin rouge 2 oignons/échalotes Thym Laurier Sel Poivre Beurre Farine...
Recette Biscuits bonshommes

Biscuits bonshommes

7 votes
Dessertfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour les biscuits : 250gr de farine 150gr de beurre 100gr de sucre roux 1 oeuf 1 cac de sel 1 cac de cannelle 1 cac de gingembre Pour la d...
Recette Pates au kale!

Pates au kale!

Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 500 g de pâtes penne rigate 1 bouquet de chou kale (rouge ou vert) Oignons fives (ou échalotes) 20 g de Philadelphia (cream cheese)...
Recette Carpaccio de saint jacques à la vanille

Carpaccio de saint jacques à la vanille

7 votes
apéritiffacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 24 saint jacques (fraiches) 1 gousse de vanille 6 fonds d’artichauts Fleur de sel Ciboulette...
Recette Bûche passion - abricot - recette thermomix

Bûche passion - abricot - recette thermomix

Dessertmoyen48 heures20 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 1 pincée de sel 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 25 g d'eau 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de pâte ...
Recette Marmite de la mer et sa sauce rouille

Marmite de la mer et sa sauce rouille

10 votes
Platmoyen45 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 litre de soupe de poisson 350 grammes de filet de cabillaud 250 grammes de filet de saumon 1 morceau de merlu 20 moules (grosses) 12 crevettes ...
Recette Pâte de fruits à la framboise

Pâte de fruits à la framboise

autrefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour une vingtaine de pâtes de fruits : 350g de framboises 350g de sucre en poudre 60g de vitpris Sucre cristal (pour l'enrobage)...



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Yaourt citron vert & citronnelle

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