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Liste recettes de cuisine

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Recette Huitres gratinées au chorizo et sabayon au prosecco

Huitres gratinées au chorizo et sabayon au prosecco

Entréefacile25 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 douzaines d’huîtres 20 cl de Prosecco (ou autre vin effervescent) 4 jaunes d’œufs 15 cl de crème fraîche entière 2 oignons (moyens) 1/2 chorizo...
Recette Mendiants aux chocolats blanc & noir

Mendiants aux chocolats blanc & noir

Dessertfacile156 kcal12 minutes
Ingrédients: 100 gr de chocolat pâtissier (noir, blanc, caramel …) Des fruits séchées (ananas, mangue, kiwi, fraise) Des fruits à coques (moix de pécan, amandes,...
Recette Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

8 votes
Entréefacile1337 kcal14 minutes
Ingrédients: 8 œufs de caille 2 tranches de saumon fumé 1 citron vert 1 œuf de poule 20 cl d’huile 1 cc bombée de moutarde Sel Poivre...
Recette Bulle de douceurs tropicales

Bulle de douceurs tropicales

2 votes
Dessertfacile498 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour le tartare de fruits exotiques : 1 Ananas (Victoria) 1 Mangue mure 2 fruits de la passion 2 Kiwi 1 gousse de vanille (La case à vanille) ...
Recette Butternut farcie à la jamie

Butternut farcie à la jamie

Platfacile25 minutes2 heures
Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon rouge 3 tranches de jambon de pays fumé Une poignée de pistache 100 gr de riz 5 tomates séchées (5-6) Sel Poivre d...
Recette Gateau à la mandarine et au chocolat blanc

Gateau à la mandarine et au chocolat blanc

Dessertfacile390 kcal1 heure
Ingrédients: 30g de margarine allégée 75g de sucre 1 œuf 300g de farine 1 sachet de levure chimique 150ml de jus de mandarine (6 mandarines pour moi) 2 cuill...
Recette Cake express à la glace

Cake express à la glace

Dessertfacile173 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour un moule à cake de 21 cm de long(6 personnes) : 180 g de farine ½ sachet de levure chimique 1 pot de glace (240 ml / 420 g ; pour moi la Ben &...
Recette Igloo de noël aux m&m's, snickers, cookies (sans sorbetière)

Igloo de noël aux m&m's, snickers, cookies (sans sorbetière)

4 votes
Dessertmoyen60 minutes0 minutes
Ingrédients: Pur un saladier d’environ 1,5 l (8 personnes) : 6 œufs 300 g de crème fraiche épaisse 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 1 gousse de van...
Recette Velouté d'oignons caramélisés et foie gras

Velouté d'oignons caramélisés et foie gras

Entréefacile833 kcal50 minutes
Ingrédients: 4 oignons (pelés et coupés en dés) 30ml d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 750ml de bouillon de poule 100g de foie gras (c...
Recette Tartelettes à la mousse de saumon fumé

Tartelettes à la mousse de saumon fumé

5 votes
Entréefacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 300 grammes de saumon fumé 200 grammes de mascarpone 1 pâte brisée 6 branches d'aneth Le jus d'1 citron 1 cuillère à café de piment d'Espelette...
Recette Verrines d'avocat / thon et oeuf mimosa

Verrines d'avocat / thon et oeuf mimosa

9 votes
apéritiffacile123 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 avocat 1 filet de jus de citron 4 œufs 1 boite de thon au naturel (petite boite) Mayonnaise (de préférence maison) Sel Poivre...
Recette Citron givré à la vodka

Citron givré à la vodka

Dessertfacile99 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 beaux citrons 7cl de vodka 40g de sucre 1 blanc d’œuf...
Recette Noix de saint jacques à la crème vanillée

Noix de saint jacques à la crème vanillée

6 votes
Entréefacile358 kcal15 minutes
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 100g de beurre 3 cuil. à soupe de crème fraiche 1 gousse de vanille de Madagascar Sel Poivre...
Recette Feuilletés de boudin blanc aux pommes

Feuilletés de boudin blanc aux pommes

Entréefacile812 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 boudins blancs 2 cuil. à soupe de poudre d'amandes Une pâte feuilletée 1 œuf 3 pommes 40g de beurre salé 8cl de pommeau de Normandie (ou cidre...
Recette Choux chic en or et noir

Choux chic en or et noir

Dessertmoyen814 kcal31 minutes
Ingrédients: Pour le craquelin : 40 grammes de beurre (pommade, beurre à température ambiante travaillé à la spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse e...



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