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Liste recettes de cuisine

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Recette Riz sauté à l'ananas

Riz sauté à l'ananas

Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: 500 g de riz (complet cuit ; 200 g non cuit) 1 boîte d’ananas (500 g ; en morceaux, égouttée) 1 poivron rouge (en petits dés) 1 cuillère à soupe d’...
Recette La tarte au sucre du nord

La tarte au sucre du nord

Dessertmoyen358 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte briochée : 250g de farine de blé 10g de levure de boulanger fraîche 5cl de lait 50g de sucre en poudre 3 œufs 80g de beurre (pommad...
Recette Veau mayonnaise aux moules

Veau mayonnaise aux moules

Entréefacile30 minutes2 heures
Ingrédients: 900 g de veau (filet,longe, épaule de veau désossée bridée par le boucher) 1 carotte (épluchée) 1 poireau (nettoyé) 1 céleri rave (épluché) 1 feui...
Recette Tarte terre / mer à la crème d'orties

Tarte terre / mer à la crème d'orties

Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 bassine de têtes d'orties 1 pâte feuilletée 3 œufs 3 càs de crème fraîche épaisse 2 échalotes 100 gr de lardons allumettes 12 bâtonnets de Sur...
Recette Empanadas jambon fromage

Empanadas jambon fromage

Platfacile2 heures15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 325 g de beurre 1 kg de farine 25g de sel fin Pour la farce : 450g de raclette 200g de mozzarella 200g d'emmental 10 tranche...
Recette Omelette thaï

Omelette thaï

2 votes
Platfacile2562 kcal10 minutes
Ingrédients: 50g d'échine de porc (haché) 2 œufs 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de cébette (haché) 0,25L d'huile de tournesol...
Recette Coquillettes à la vache qui rit et jambon

Coquillettes à la vache qui rit et jambon

63 votes
Platfacile551 kcal20 minutes
Ingrédients: 250g de coquillettes 8 portions de vache qui rit 20cl de crème liquide 150g d'allumettes (ou dès de jambon) gruyère râpé sel poivre...
Recette Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

Platfacile30 minutes2 heures
Ingrédients: 6 escalopes de poulet 2 oignons 300g de lingots du Nord (secs, non préparés) 6 carottes 50g de vergeoise 150g de champignons de Paris 40cl de bi...
Recette Empanadas jambon fromage

Empanadas jambon fromage

Platfacile2 heures15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 325 g de beurre 1 kg de farine 25g de sel fin Pour la farce : 450g de raclette 200g de mozzarella 200g d'emmental 10 tranche...
Recette Nids de meringue marbrée au chocolat et sa crème carambar à la fraise

Nids de meringue marbrée au chocolat et sa crème carambar à la fraise

Dessertfacile30 minutes1 heure
Ingrédients: 100 g de chocolat noir (un peu plus pour la déco) 3 blancs d'oeufs 175 g de sucre en poudre 1 càc de maïzena 1 càc de vinaigre de vin blanc 1/2 c...
Recette Tarte aux quetsches-cannelle

Tarte aux quetsches-cannelle

Dessertfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée (maison ou prête à l'emploi) 1,2 kg de quetsches 150 g de poudre d'amande 70 g de cassonade 10 g de vergeoise brune 1/2 cuil à café...
Recette Le royal

Le royal

Dessertmoyen1 heure25 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit roulé rapide : 4 oeufs 150 gr de sucre en poudre 125 gr de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanille Pour la mou...
Recette Salade de chou de bruxelles crus aux noisettes et dattes

Salade de chou de bruxelles crus aux noisettes et dattes

Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 sachet de choux de Bruxelles Une poignée de noisettes (grillées ,concassées non salées) Une poignée de dattes (sans pépins coupés) ½ Oignon roug...
 

Brochettes de merlu et poêlée de légumes croquants

Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 dos de merlu (600gr environ) 2 gousses d'ail 3 C à S de persil (haché) 2 carottes 2 courgettes 150gr de haricots vert 1 jus de citron 4 C à S...
 

Veau confit aux légumes de printemps

Platfacile984 kcal1 heure
Ingrédients: 600gr de veau de blanquette. 4 C à C bombée de fond de veau. 8 carottes (petites ; nouvelles avec fanes) 20 oignons grelots 6 pommes de terre (nou...



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