Enrobés d'une marinade savoureuse aux saveurs japonaises, ces pilons de poulet seront la solution parfaite pour un repas simple et rapide qui plaira à tout le monde ! Le secret de cette recette ? Une marinade de folie qui va nous faire voyager tout droit direction le Japon. Vous pourrez accompagner ces pillons de poulet de riz, ainsi que des légumes cuits au four en même temps, pour un repas complet et équilibré, ou encore pour un plateau-télé :-)
1 boite hermétique en verre allant au four / Plat à gratin + film alimentaire
Préparation
Verser la sauce soja, l'huile de sésame et le vinaigre de cidre dans la boite hermétique. Ajouter le sucre roux, la sauce sriracha, l'ail en poudre, le miel, le gingembre moulu et les graines de sésame.
Bien mélanger le tout pour faire la marinade.
Déposer les pilons de poulet dans la boite.
Bien secouer la boite afin de répartir uniformément la marinade. Mettre au frais pendant 1 heure minimum.
Retirer le couvercle et faire cuire au four pendant 25 minutes à 200°C.
Et voilà, vos pilons de poulet marinés à la japonaise sont prêts!
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Combien de temps faire mariner les pilons de poulet? Vous pouvez les laisser mariner de 1 heure minimum à 1 nuit maximum.
Quel contenant utiliser pour la marinade? Nous avons utilisé une boite hermétique en verre. Vous pouvez aussi utiliser un plat à gratin et le recouvrir de papier sulfurisé pour mariner le poulet. Il est également possible de faire mariner les pilons dans un sac congélation.
Peut-on retirer le piment? Oui sans soucis! Vous pouvez mettre le piment de votre choix ou pas de piment du tout.
Peut-on faire cette recette de marinade avec du blanc de poulet? Bien sûr, n'hésitez pas à la réaliser aussi avec du saumon!
Quel est le meilleur accompagnement pour ce poulet mariné? Vous pouvez l'accompagner de riz ou le consommer tel quel, cette recette est parfaite pour un plateau télé réussi!
Comment conserver les pilons de poulet marinés? Lorsqu'ils sont cuits, conservez-les dans un récipient hermétique au frais jusqu'à 3 jours!
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