Posté le 24/10/2007 16:25:00 Par Cuisine en fête de Gabrielle (Voir son site)
GERARD MON PETIT FRERE ETANT DE PASSAGE POUR SES AFFAIRES DANS LA REGION EST VENU NOUS FAIRE UN PETIT COUCOU ET BOIRE UN CAFE AVEC NOUS, J AVAIS PREPARE UN GATEAU DE SAVOIE POUR CETTE OCCASION (comme si il m'en fallait une ) JE LE TROUVE UN PEU TROP DORE CAR LE GATEAU DE SAVOIE DOIT ETRE D UN BEAU BLOND CLAIR !!!MAIS IL EST DELICIEUX .
INGREDIENTS :4 OEUFS, 160 GRS DE SUCRE EN POUDRE, 100 GRS DE FARINE A GATEAUX, 35 GRS DE MAIZENA OU FECULE, 1 pincée de sel .
PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 180° , FOUETTEZ LES JAUNES D OEUFS AVEC 130 GRS DE SUCRE, PUIS LA FARINE ET LA FECULE, MONTEZ LES BLANCS EN NEIGE AVEC LES 30 GRS DE SUCRE RESTANT et la pincée de sel , PUIS LES INCORPORER AU MELANGE TRES DELICATEMENT AVEC UNE SPATULE . VERSEZ LA PATE DANS UN MOULE (pour moi ce sera celui dont mercotte a parlé dans son blog)
faire cuire le gateau en baissant le four à 160° pendant 35 mn (moi je n'ai pas baissé le four aie aie , voyez plutôt sa couleur)
LAISSEZ REFROIDIR PUIS DEMOULEZ ET SERVEZ !!!!UN MOMENT DE DOUCEUR
AVEC UN THE UN CHOCOLAT OU LE CAFE.
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Saveur de mon terroir : tout simplement le gâteau de Savoie
Ajouté le 29/05/2007 07:00:00
Comme Elvira nous le suggère pour son jeu " Saveurs de nos Terroirs " qui propose de mettre en valeur une recette de notre région, pas besoin de faire compliqué, ni original ! Ça tombe bien, sans trop me creuser la tête et en[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2007/0...
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Une bonne recette de gâteau de SavoieAjouté le 04/06/2007 14:59:00
Merci MERCOTTE pour ta bonne recette du gâteau de Savoie !http://kisine.canalblog.com/archives/2007/06/...
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Me revoilà ! avec un Gâteau de Savoie fourré au NutellaAjouté le 23/08/2007 06:19:00
Bonjour les gens ! Je ne vous ai pas trop manqué ? :o) Pour fêter nos retrouvailles virtuelles, une petite recette sucrée, d'un grand classique, qui, fourré avec cette célèbre pâte à tartiner à la noisette, est un vrai délice beaucoup moins[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/08/...
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Le gâteau de Savoie, douceur et légèretéAjouté le 10/09/2007 14:16:23
La première fois que j?en ai fait un, il avait loupé... il est passé directement à la poubelle...immangeable ! je ne sais pas si j?avais fait une erreur ou bien si la recette ne convenait pas...mais ça a été une catastrophe ! Et depuis plus rien,[...]http://petitelolie.canalblog.com/archives/200...
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Gateau de Savoie léger léger ...Ajouté le 05/12/2007 13:51:00
LES GÂTEAUX DU MERCREDI Il existe des plats qui, pour moi, sont associés au passé. Phénomène de mode ou résurgence de l'enfance, je ne sais pas à quoi est due cette opinion. C'est ainsi que je me suis[...]http://cuisinedetantine.canalblog.com/archive...
