Posté le 16/04/2008 12:44:00 Par Aux portes du Paradis (Voir son site)
Nouvelle recette de yaourt pour moi....et oui j'essaie de tester un peu tout. Mes prochains seront je pense à la fève tonka que ma chère amie Chris m'avait gracieusement envoyé. Je te remercie une nouvelle fois.
Ces yaourts sont divins. Ils sont frais, léger, pas trop sucrés et ils sont bons pour la santé car la badiane facilite la digestion!!!! Bon j'arrête mon blabla et vous livre ma recette.
Ingrédients pour 7 grands pots:
800 ml de lait entier
1 petit pot de lait entier en poudre (3 c. à soupe)
1 yaourt nature au lait entier
8 anis étoilés (badiane)
4 à 5 c. à soupe de sucre en poudre
Préparation:
1/ Dans une casserole, faire infuser les fleurs de badiane, le lait et le sucre à feu doux. Aux premières ébullition, éteindre le feu et laisser refroidir la préparation.
2/ Retirer les fleurs de badiane (les mettre de côté) et incorporer le yaourt nature. Fouetter bien le mélange (moi je mets au mixer).
3/ Verser le lait dans les pots et y déposer à la surface de chacun, une fleur de badiane.
4/ Mettre en yaourtière 10h puis au frais minimum 4h.
Recette similaires
-
Yaourts à l'anis étoilé (fleur de badiane)
Ajouté le 30/09/2007 09:21:00
Une petite idée qui m'est venue comme ça alors que je contemplais mon pot de fleurs de badiane en me demandant ce que je pourrais faire pour le liquider. Le résultat est tout simplement divin : fin, léger, naturel. Je vais investir et aller acheter[...]http://plaisirsdelavie.canalblog.com/archives...
-
La badiane ou anis étoilé
Ajouté le 03/03/2008 16:03:01
Sous ce joli nom, se cache la plus jolie des épices... La nature lui a donnée une fascinante forme d’étoile à huit branches. On peut l’utiliser concassée, pilée, moulue et même distillée. Mais c’est entière qu’on la préfère...http://www.goosto.fr/histoires-de-gout/badian...
-
Gâteau au yaourt (soja) & à la fleur d'oranger (version bouchées)Ajouté le 12/01/2008 07:00:00
Décidément encore une recette copiée/collée! mais bon c'est pour la bonne cause! Une pause saine, gourmande et parfumée ! A l'origine, une recette de Valérie Cupillard , quant à moi c'est Cléa une fois encore cette semaine qui m'a inspirée! Une[...]http://instantssaveurs.canalblog.com/archives...
-
Porc à la sauce à l'orange et anis étoiléAjouté le 25/01/2008 14:15:00
Cette recette je l'avais repéré il y a pas mal de temps sur le blog de Micky: Au jardin des délices . Elle m'a tout de suite tapé dans l'oeil. C'est vraiment excellent, à faire et à refaire sans hésitation. Ingrédients: 1[...]http://karine100705.canalblog.com/archives/20...
-
Yaourts Badiane...Ajouté le 13/06/2008 22:38:35
De découverte en découverte, je viens de tester cette recette de yaourts Badiane, pour celles et ceux qui ne savent pas ce que c'est voici une petite explication : L'anis étoilé est une épice plus puissante que l'anis vert qui entre dans[...]http://chezcharmela.canalblog.com/archives/20...
