Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Diablotins au foie gras sous la flamme et « rapido, presto »



Optez pour cette recette sans hésitation pour des apéritifs ou des tapas. Original et tellement rapide.

Diablotins au foie gras sous la flamme et « rapido, presto »Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Prêt en: 7 minutes
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 20 g de foie gras par personnes pour 2 ou 3 diablotins
- 1 bonne baguette bien croustillante
- Vinaigre de framboise
- Baies roses concassées (dans un bol avec un pilon)
- Sel de Guérande
Préparation:

Etape 1: Mettre le grill du four en route. Tailler des rondelles de pain dans la baguette et déposer sur chaque rondelle une « tranchette » de foie gras cru de 1 cm d'épaisseur.

Etape 2: Disposer les ingrédients de l'assaisonnement sur le plan de travail.

Etape 3: Verser dans une coupelle un peu de vinaigre de framboises avec une cuillère à café posée à côté (on évite ainsi de verser la bouteille de vinaigre sur les diablotins).

Etape 4: Préparer les baies roses dans un ramequin et le sel à côté.

Etape 5: Enfourner les diablotins sur la grille le plus prés possible du grill et laisser la porte du four ouverte. Surveiller la cuisson qui dure 2 minutes environ. Le foie gras ne doit pas trop fondre.

Etape 6: Dès la sortie du four, poser quelques gouttes de vinaigre de framboises à l'aide de la cuillère sur les diablotins, parsemer de baies roses et saler. Déguster immédiatement.



Imprimer cette page
Par Cuisine rebelle ! (Voir son site)




Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Apéritifs et entrées avec du Foie grasApéritifs et entrées avec du Foie gras



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Gougères au parmesanGougères au parmesan
Pouah !
Miam !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez