Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Diablotins au foie gras sous la flamme et « rapido, presto »



Optez pour cette recette sans hésitation pour des apéritifs ou des tapas. Original et tellement rapide.

Diablotins au foie gras sous la flamme et « rapido, presto »Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Prêt en: 7 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 20 g de foie gras par personnes pour 2 ou 3 diablotins
- 1 bonne baguette bien croustillante
- Vinaigre de framboise
- Baies roses concassées (dans un bol avec un pilon)
- Sel de Guérande
Préparation:

Etape 1: Mettre le grill du four en route. Tailler des rondelles de pain dans la baguette et déposer sur chaque rondelle une « tranchette » de foie gras cru de 1 cm d'épaisseur.

Etape 2: Disposer les ingrédients de l'assaisonnement sur le plan de travail.

Etape 3: Verser dans une coupelle un peu de vinaigre de framboises avec une cuillère à café posée à côté (on évite ainsi de verser la bouteille de vinaigre sur les diablotins).

Etape 4: Préparer les baies roses dans un ramequin et le sel à côté.

Etape 5: Enfourner les diablotins sur la grille le plus prés possible du grill et laisser la porte du four ouverte. Surveiller la cuisson qui dure 2 minutes environ. Le foie gras ne doit pas trop fondre.

Etape 6: Dès la sortie du four, poser quelques gouttes de vinaigre de framboises à l'aide de la cuillère sur les diablotins, parsemer de baies roses et saler. Déguster immédiatement.



Imprimer cette page
Par Cuisine rebelle ! (Voir son site)






Notez cette recette:



Recette similaires


Articles connexes

Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Gâteau de savoie bien léger !!

Gâteau de savoie bien léger !!
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez