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Recettes Alcools et vins

À consommer avec modération.

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Vodka

recettes vodka

Boisson emblématique de la Russie, la vodka dont le nom signifie petite eau" est un alcool blanc distillé à partir de pommes de terres ou de...

recettes vodka

Cognac

recettes cognac

Le cognac est une eau-de-vie de vin qui ne s'utilise pas seulement pour des savoureux cocktails. En effet, de nombreuses recettes associent cognac...

recettes cognac

Sauternes

recettes sauternes

Le sauternes , qui tire ses arômes délicatement sucrés de la "pourriture noble" des grains de raisin dont il est issu, est considéré comme LE vin...

recettes sauternes

Rhum

recettes rhum

Le rhum blanc ou ambré , à l'apéritif ou en digestif, se consomme nature ou accompagné de fruits par macération . Il est l'allié parfait pour...

recettes rhum

Kirsch

recettes kirsch

Eau-de-vie obtenue par la distillation du jus de cerises noires , le kirsch est une boisson typiquement allemande. Très clair et un peu liquoreux,...

recettes kirsch

Lillet

recettes lillet

Ceux qui aiment cuisiner avec des alcools se laisseront tenter par le lillet , qui n'est autre qu'un apéritif bordelais , à base de vin et de...

recettes lillet

Armagnac

recettes armagnac

L' Armagnac , eau de vie subtile, éveille les sens. Ses couleurs cuivrées ravissent la vue et ses saveurs boisées enchantent les papilles. Le foie...

recettes armagnac

Cidre

recettes cidre

Le cidre est une boisson fermentée tirée du jus de pomme. Produit typique du terroir normand , mais aussi de Bretagne, du Pays Basque, d'Espagne,...

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Vin rouge

recettes vin rouge

S'il accompagne merveilleusement un bon repas, le vin rouge entre également dans sa composition. Outre les séculaires et roboratifs boeufs...

recettes vin rouge

Vin blanc

recettes vin blanc

Le vin blanc, obtenu par la vinification d'un raisin blanc ou noir mais à chair blanche, est un produit phare du terroir français. Il est d'autant...

recettes vin blanc

Biere

recettes biere

La biere s'accommode aussi bien avec les légumes qu'avec les viandes . Elle entrera dans la composition d'une pâte à crêpes légère et accompagnera...

recettes biere

Cointreau

recettes cointreau

Liqueur obtenue à partir de l' écorce d'orange , utilisé aussi bien pour les glaces, sorbets, mousses, crèmes, fourrages et diverses plats...

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Whisky

recettes whisky

Avec sa belle robe ambrée, et ses arômes subtils, le whisky en cuisine est avant tout un sacré flambeur! On peut toujours faire appel à lui pour...

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