-
Home
-
Recettes
-
Recette d'entremets
-
Recette d'entremets et mousses
-
Recette à l'abricot
-
Mousse aux abricots et chocolat blanc
Mousse aux abricots et chocolat blanc
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.87Euros€ (0.81€/part)
Préparation
-
Dans un blender, mixer la chair des abricots et ajouter le mascarpone, le sucre et le chocolat blanc ramolli.
-
On doit obtenir une crème onctueuse.
-
Transvaser ce mélange dans un saladier.
-
Ajouter quelques brisures de meringues en prenant soin d'en garder pour la présentation.
-
Monter les blancs d’œufs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
-
Garnir les verres et les conserver au moins 4 h au froid avant la dégustation, le mieux étant de les préparer la veille.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 194Kcal
-
Glucides: 31.9g
-
Lipides: 18.5g
-
Gras sat.: 11.8g
-
Protéines: 5.3g
-
Fibres: 1.5g
-
Sucre: 30.9g
-
ProPoints: 9
-
SmartPoints:
12
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également