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Tarte tatin aux abricots & pistache - un délice
Tarte Tatin aux Abricots & Pistache - Un délice
Préparation
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Dans un petit moule à manqué (22 cm) beurré, déposez une première couche de sucre roux
1 couche de Pistache moulue
1 rang d'oreillons d'abricots, côté bombé vers le fond du moule
1 couche de pomme
1 couche de poudre d epistache et un peu de sucre
puis coupez le reste d'abricots et mettez-le dessus.
Déposez la pâte brisée en repliant les bords vers le fond du moule
mettez au four th 7 durant 30 minutes
Retournez la pâte grâce à un autre moule beurré
Déposez 1 sachet de sucre vanillé
Remettez à cuire 20 minutes mais vérifiez bien la cuisson
Vous pouvez servir votre tarte tatin tiède ou réchauffée, accompagnée d'un peu de crème fraîche
Bonne dégustation!
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