1 dans une marmite sur feu très doux,verser une lampée d'huile d'olive, ajouter les oignons,la branche de céleri et l'ail finement hachés, le concentré de tomate,le piment vert,le navet en dés et la carotte en fine tranches.ajouter les lentilles égouttées et les épices. saler et remuer sur feu doux 2mn.
2 ajouter 2 litre d'eau,augmenter le feu pour obtenir une première ébullition puis abaisser et laisser mijoter 50mn. 10 minutes avant la fin de la cuisson,ajouter les pâtes petits plombs et remuer souvent pour ne pas les voir attacher au fond de la marmite. ensuite éteindre le feu,ajouter le beurre,remuer et servir aussitôt.
3 pour une version moins ""soupe"",refermer la marmite et laisser absorber les pâtes petits plombs une demi-heure avant de servir.
ASTUCE:on peu ajouter une viande, telle que des cuisses de poulet ou des boulettes de viandes hachées à la préparation. il suffit de les faire cuire avec le bouillon.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales
Les 12 aliments qu'on achète chaque semaine durant nos courses!
L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent!
Commentaires des membres:
J'ai hate de l' essayer
Mmmm
Tres bonne recette avec le froid de ce mois lol