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Crème de pois cassés

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3 commentaires



Ingrédients:

450 g de pois cassés
2 carottes coupée en morceau
1 branche de céleri
1 oignon haché grossièrement
2 grosses pommes de terre coupées
sel et poivre
2 càs de crème fraiche

150 g de lardons

Préparation:

Faites revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive
Salez et poivrer
Recouvrez d'eau et cuisez environ 20 minutes à la cocotte minute (ou 45 mn si pas de cocotte minute)
Mixez et réduisez en purée
Ajoutez la crème

Faîtes revenir quelques lardons et les ajouter dans les assiettes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 497Kcal
  • 25%
  • Glucides:
  • 67.3g
  • 22%
  • Lipides:
  • 11.7g
  • 18%
  • Gras sat.:
  • 4.3g
  • 21%
  • Protéines:
  • 25.6g
  • 51%
  • Fibres:
  • 8g
  • 32%
  • Sucre:
  • 7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 222g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par Therbia


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Commentaires des membres:

5 / 5

Super

Posté le 09/02/2013, 09:17
5 / 5

Très bon mon mari qui ne voulais plus manger de pois cassés françoisecar dans son enfance il était mal préparé merci

Posté le 07/11/2011, 13:01
3 / 5

Mal expliquer ?

Posté le 07/11/2011, 16:34

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