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Crème de pois cassés

(4.18/5 - 22 votes)

3 commentaires

Crème de pois cassésType de recette: Entrée
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

450 g de pois cassés
2 carottes coupée en morceau
1 branche de céleri
1 oignon haché grossièrement
2 grosses pommes de terre coupées
sel, poivre
2 càs de crème fraiche

150 g de lardons
Préparation:

Faites revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive
Salez et poivrer
Recouvrez d'eau et cuisez environ 20 minutes à la cocotte minute (ou 45 mn si pas de cocotte minute)
Mixez et réduisez en purée
Ajoutez la crème

Faîtes revenir quelques lardons et les ajouter dans les assiettes.



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Par Therbia (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Super

3 / 5

Mal expliquer ?

5 / 5

Très bon mon mari qui ne voulais plus manger de pois cassés françoisecar dans son enfance il était mal préparé merci


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