Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!

Name: Mousse de saumon fumé extra délicieuse!!!
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g (5 oz) de saumon fumé; 5 ml (1 cuillère à thé) de raifort préparé; 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste fin de citron; 5 ml (1 cuillère à thé) de jus de citron; 75 ml (5 cuillère à soupe) de crème 35%; 15 ml (1 cuillère à soupe) de ciboulette hachée finement; Poivre du moulin

Une entrée tellement simple mais tellement délicieuse!Si vous aimez le saumon fumé,vous aimerez assurément cette petite recette.Et puis,elle a tellement de jolies couleurs!

Entrée

8 parts

20 min

5 min

facile

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Ingrédients

150 g (5 oz) de saumon fumé
5 ml (1 cuillère à thé) de raifort préparé
5 ml (1 cuillère à thé) de zeste fin de citron
5 ml (1 cuillère à thé) de jus de citron
75 ml (5 cuillère à soupe) de crème 35%
15 ml (1 cuillère à soupe) de ciboulette hachée finement
Poivre du moulin

Préparation

Dans le bol du robot culinaire, mettre le saumon, le raifort, le zeste et le jus de citron.
Hacher grossièrement par touches successives. Ajouter peu à peu la crème jusqu'à consistance d'une tartinade, toujours par touches successives.
Déposer dans un bol, incorporer la ciboulette; poivrer, au goût.
Garnir de quelques brins de ciboulette ou de quelques câpres.
Tartiner sur des croûtons.
Dans le creux d'une feuille d'endive coiffée de quelques oeufs de truite ou de saumon
Sur une rondelle épaisse de concombre qu'on aura légèrement creusée à la cuillère.

Sur des bagels coupés en deux et grillés.