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Salade de légumes croquants

(4.13/5 - 15 votes)

4 commentaires

Salade de carottes, courgettes et radis.

Salade de légumes croquantsType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 19 Kcal
Ingrédients:

1 botte de radis
1/2 courgette
2 petites carottes
4 feuilles de basilic
1/2 citron (facultatif)
Préparation:

Etape 1: Lavez la courgette,coupez les 2 extrémités et râpez la finement en julienne

Épluchez vos carottes,coupez les 2 extrémités et de même râpez les finement en julienne.

Même chose pour les radis,coupez les fanes et les racines,lavez les et râpez les aussi finement en julienne.

Et on mélange le tout.

Etape 2: Pour l'assaisonnement je le fais a part,et je l'aime assez simple. Dans un ravier je met le jus du demi citron,4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive,un peu de sel et de poivre. J'assaisonne une fois servie et

je parsème de basilic frais finement ciselé.

Vous pouvez bien sur utiliser la vinaigrette que vous préparez habituellement.

Recette: Sans gluten, Sans oeuf, Sans lait, Végetalien, Végétarien, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 19Kcal
  • 1%
  • Glucides:
  • 2.6g
  • 1%
  • Lipides:
  • 0.1g
  • 0%
  • Fat saturat:
  • 0g
  • 0%
  • Protéines:
  • 0.8g
  • 2%
  • Fibres:
  • 1.3g
  • 5%
  • Sucre:
  • 2.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 90g


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Par Titoul_fr (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Superbe salade d'été

5 / 5

Avec une sauce rémoulade c'est bien aussi

| i cooked this recipe
5 / 5

J'adore,à la sauce j'ajoute du miel

|
2 / 5

Toujours coupés en julienne : des branches de céleri , des petits navets , des pommes bien fermes ( granny ... ) et tous les petits légumes de saison porvu qu'ils soient bien croquants



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