Tarte aux oignons sucrée salée

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2 commentaires


Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée
150 g de lardons fumés
8 oignons
2 oeufs
100 g de fromage râpé
20 cl de crème
10 cl de lait
4 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de mieltarte oignon 3
1 c à soupe cassonade
1/2 c à café de quatre épices
Sel, poivrer

Préparation:

Peler les oignons et les émincer. Les faire suer dans l'huile à feu doux, environ 15 minutes.
Ajouter le miel, la cassonade et les quatre épices. Poivrer et laisser caraméliser 10 minutes à feu assez vif, sans cesser de remuer. Réserver.
Passer les lardons dans la poêle et les faire revenir 5 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Etaler la pâte dans le moule et répartir les oignons sur le fond. Parsemer des lardons grillés.
Battre les oeufs dans un saladier, avec le lait et la crème. Saler, poivrer.
Verser sur la tarte et terminer par le gruyère râpé.
Enfourner pour 30 minutes.
Déguster avec une salade verte.





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 22/12/2012, 18:30

Wow ...comfort .. avec tite salade d'épinards..

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Kyky50
4 / 5Kyky50
Posté le 13/08/2013, 09:15

Très bon

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