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Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

(3.73/5 - 33 votes)
9 commentaires



Ingrédients:

500g de brocolis
1 chou rave
2 oignons moyens
sel
poivre
gingembre
200ml de crème liquide

Préparation:

Nettoyer et débarrasser le brocoli de ses petits feuilles et séparer les bouquets.

Eplucher le chou rave et le couper en dés.

Faire de même avec les oignons.

Mettre le tout dans une marmite avec de l'eau et les épices.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant.

Verser la crème liquide et mélanger le tout.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 291Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 14.2g
  • 5%
  • Lipides:
  • 18g
  • 28%
  • Gras sat.:
  • 12g
  • 60%
  • Protéines:
  • 11.5g
  • 23%
  • Fibres:
  • 11.7g
  • 47%
  • Sucre:
  • 11g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 497g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Fastoche et bon ! merci pour l'idée

Posté le 01/11/2012, 10:03
2 / 5

Heureusement qu'il y a la crème...

Posté le 23/10/2012, 20:05
5 / 5

Très bon!

Posté le 19/10/2012, 18:24
5 / 5

Recette très légère

fatiha59 | Posté le 19/10/2012, 17:34
4 / 5

Merçi

Posté le 19/10/2012, 14:53
5 / 5

C`est tres rapide est gouteux. Bravo, chef!

Posté le 19/10/2012, 13:59
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