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Recette de chou rave 63 recettes

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recette de chou raveIl est trop chou, le chou-rave ! Petit légume crucifère discret mais savoureux, il contient de la vitamine C à haute dose et se cuisine à toutes les sauces. Sa combinaison star est la rémoulade ou la salade de crudités, pour lesquelles il reste cru et s'allie à d'autres légumes ou fruits : des carottes, des pommes, des oranges. Cuit, il peut se faire l'invité de potages, purées et gratins en tout genre. Il peut être servi également en accompagnement, sauté à la poêle, cuit à la vapeur, ou même transformé en frites. Le chou-rave, dont le goût rappelle celui du navet, n'a pas fini de surprendre en déclinant ses multiples possibilités. Il n'est pas près de se faire oublier !

Critères

Recette Soupe de chou-rave à la ciboulette

Soupe de chou-rave à la ciboulette

7 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile197 kcal30 minutes
Ingrédients: - 600 g de chou-rave - 400 g de pommes de terre - 750 ml de bouillon de légumes - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - ciboulette - sel et poivre...
Recette Wok de légumes d'automne au curcuma frais & sésame

Wok de légumes d'automne au curcuma frais & sésame

4 votes
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou-rave (bio) - 2 petits navets jaunes (bio) - 1 patate douce (bio) - 1 morceau de curcuma frais râpé - 1 c à soupe de graines de sésame ...
Recette Filet mignon de porc à la cannelle, poire & purée de chou-rave

Filet mignon de porc à la cannelle, poire & purée de chou-rave

2 votes
Platfacile15 minutes85 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - thym laurier - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - zeste d'1/2...
Recette Gratin de choux-raves au poulet

Gratin de choux-raves au poulet

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile673 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 1 carotte - 1 morceau de poireau - 2 choux-raves - 2 escalopes de poulet - 4 pommes de terre - 1 cuillère à café d'ail des ours - Sel ...
Recette Bouillon de poule aux deux choux et coquillettes

Bouillon de poule aux deux choux et coquillettes

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile804 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 carcasse de poulet - 1/2 chou vert - 2 choux raves - 3 pommes de terre - 200 g de coquillettes - 1 cuillère à café d'harrissa en poudre - 1 étoile...
Recette Velouté de chou-rave

Velouté de chou-rave

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile92 kcal49 minutes
Ingrédients: - 400 g de chou-rave - 50 cl d'eau - 1 cube de bouillon déshydraté de légumes - sel - poivre blanc - piment de Cayenne - muscade - 10 cl de crème...
Recette Grosses saucisses au chou-rave

Grosses saucisses au "chou-rave"

1 vote
Platfacile5 minutes25 minutes
Ingrédients: - 6 saucisses de montbéliard - 2 gros rutabagas - 4 grosses carottes - 6 grosses pommes de terre - 1 bouquet garni - gros sel - poivre...
Recette Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile559 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 chou-rave - 100 g de tofu fumé - 100 g de tome de chèvre - 10 cl de crème liquide de soja - 2 cuillerées à soupe de levure maltée...
Recette Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

33 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile291 kcal30 minutes
Ingrédients: 500g de brocolis 1 chou rave 2 oignons moyens sel poivre gingembre 200ml de crème liquide...
Recette Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêta

Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêta

9 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 choux raves - 2 poireaux - 20 feuilles de céleri - Le vert d'une tête d'ail frais - 150 g de fêta - 4 c. à thé de chapelure - Persil - H...
Recette Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Salade de chou rave, carottes et raisins secs

7 votes
VégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile220 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 chou-raves - 200g de carottes - 100g de raisins secs - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'huile de colza - 2 cuillères à soupe...
Recette Dauphinois de chou-rave

Dauphinois de chou-rave

3 votes
Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 gros chou-rave d'environ 800 g - 2 pommes de terre à chair ferme - 50 cl de lait - 1 gousse d'ail - sel - poivre...
Recette Poule au pot

Poule au pot

3 votes
Platfacile30 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 poule plus ou moins grosse selon le nombre de convives - 1 oignon - 1 poireau - 1 ou 2 branches de céleri - 1 chou vert frisé plus ou moins gros ...
Recette Des épices, du miel pour des légumes au four

Des épices, du miel pour des légumes au four

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: * Un mélange de légumes de saison (carottes colorées, panais et chou-rave ... ) * Un peu de moutarde à l'ancienne * Miel * Épices de votre choix (panc...
Recette Chou rave sauté - gedünsterer kohlrabi

Chou rave sauté - gedünsterer kohlrabi

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1583 kcal10 minutes
Ingrédients: - 6 des choux raves - crème fraîche - d'espelette - de jus de citron...




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