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Recette de chou rave 62 recettes

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recette de chou raveIl est trop chou, le chou-rave ! Petit légume crucifère discret mais savoureux, il contient de la vitamine C à haute dose et se cuisine à toutes les sauces. Sa combinaison star est la rémoulade ou la salade de crudités, pour lesquelles il reste cru et s'allie à d'autres légumes ou fruits : des carottes, des pommes, des oranges. Cuit, il peut se faire l'invité de potages, purées et gratins en tout genre. Il peut être servi également en accompagnement, sauté à la poêle, cuit à la vapeur, ou même transformé en frites. Le chou-rave, dont le goût rappelle celui du navet, n'a pas fini de surprendre en déclinant ses multiples possibilités. Il n'est pas près de se faire oublier !

Critères

Recette Soupe de chou-rave à la ciboulette

Soupe de chou-rave à la ciboulette

7 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile197 kcal30 minutes
Ingrédients: - 600 g de chou-rave - 400 g de pommes de terre - 750 ml de bouillon de légumes - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - ciboulette - sel et poivre...
Recette Wok de légumes d'automne au curcuma frais & sésame

Wok de légumes d'automne au curcuma frais & sésame

2 votes
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou-rave (bio) - 2 petits navets jaunes (bio) - 1 patate douce (bio) - 1 morceau de curcuma frais râpé - 1 c à soupe de graines de sésame ...
Recette Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile559 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 chou-rave - 100 g de tofu fumé - 100 g de tome de chèvre - 10 cl de crème liquide de soja - 2 cuillerées à soupe de levure maltée...
Recette Filet mignon de porc à la cannelle, poire & purée de chou-rave

Filet mignon de porc à la cannelle, poire & purée de chou-rave

1 vote
Platfacile15 minutes85 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - thym laurier - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - zeste d'1/2...
Recette Velouté de chou-rave

Velouté de chou-rave

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile92 kcal49 minutes
Ingrédients: - 400 g de chou-rave - 50 cl d'eau - 1 cube de bouillon déshydraté de légumes - sel - poivre blanc - piment de Cayenne - muscade - 10 cl de crème...
Recette Grosses saucisses au chou-rave

Grosses saucisses au "chou-rave"

1 vote
Platfacile5 minutes25 minutes
Ingrédients: - 6 saucisses de montbéliard - 2 gros rutabagas - 4 grosses carottes - 6 grosses pommes de terre - 1 bouquet garni - gros sel - poivre...
Recette Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

33 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile291 kcal30 minutes
Ingrédients: 500g de brocolis 1 chou rave 2 oignons moyens sel poivre gingembre 200ml de crème liquide...
Recette Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêta

Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêta

9 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 choux raves - 2 poireaux - 20 feuilles de céleri - Le vert d'une tête d'ail frais - 150 g de fêta - 4 c. à thé de chapelure - Persil - H...
Recette Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Salade de chou rave, carottes et raisins secs

7 votes
VégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile220 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 chou-raves - 200g de carottes - 100g de raisins secs - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'huile de colza - 2 cuillères à soupe...
Recette Des épices, du miel pour des légumes au four

Des épices, du miel pour des légumes au four

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: * Un mélange de légumes de saison (carottes colorées, panais et chou-rave ... ) * Un peu de moutarde à l'ancienne * Miel * Épices de votre choix (panc...
Recette Poule au pot

Poule au pot

3 votes
Platfacile30 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 poule plus ou moins grosse selon le nombre de convives - 1 oignon - 1 poireau - 1 ou 2 branches de céleri - 1 chou vert frisé plus ou moins gros ...
Recette Salade chou rave pamplemousse

Salade chou rave pamplemousse

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile238 kcal5 minutes
Ingrédients: - un chou rave - 1 goutte d'essence de pamplemousse - 1 pincée de sel - graines germées...
Recette Chausson au chou

Chausson au chou

28 votes
Entréemoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: I feuille de choux 1/4 de colerave (chou-rave) 1 carotte 1 poignée de graines de tournesol (Que vous trouverez dans les épiceries bio ou dans certa...
Recette Cigares de chou-rave, chèvre frais et graines de pavot

Cigares de chou-rave, chèvre frais et graines de pavot

7 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile134 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 chou rave 1 chèvre frais graines de pavot 1 càs d'huile d'olive...
Recette Faire manger l'immangeable

Faire manger l'immangeable

3 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Chou-rave pour un débutant curieux - 1 beau spécimen fraîchement récolté chez le primeur (à défaut, en GMS) - 3 cuillères à café de crème épaisse - ...




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