Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette de chou rave

60 recettes

MA RECHERCHE



recette de chou raveIl est trop chou, le chou-rave ! Petit légume crucifère discret mais savoureux, il contient de la vitamine C à haute dose et se cuisine à toutes les sauces. Sa combinaison star est la rémoulade ou la salade de crudités, pour lesquelles il reste cru et s'allie à d'autres légumes ou fruits : des carottes, des pommes, des oranges. Cuit, il peut se faire l'invité de potages, purées et gratins en tout genre. Il peut être servi également en accompagnement, sauté à la poêle, cuit à la vapeur, ou même transformé en frites. Le chou-rave, dont le goût rappelle celui du navet, n'a pas fini de surprendre en déclinant ses multiples possibilités. Il n'est pas près de se faire oublier !

  
Recherche avancée

Recette Filet mignon de porc à la cannelle, poire & purée de chou-rave

Filet mignon de porc à la cannelle, poire & purée de chou-rave

1 vote
Platfacile
15 minutes85 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - thym laurier - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - zeste d'1/2...
Recette Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

Velouté de brocolis et de chou rave à la crème

33 votes
Entréefacile
254 kcal30 minutes
Ingrédients: 500g de brocolis 1 chou rave 2 oignons moyens sel poivre gingembre 200ml de crème liquide...
Recette Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêta

Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêta

9 votes
Entréefacile
20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 choux raves - 2 poireaux - 20 feuilles de céleri - Le vert d'une tête d'ail frais - 150 g de fêta - 4 c. à thé de chapelure - Persil - H...
Recette Chausson au chou

Chausson au chou

28 votes
Entréemoyen
15 minutes0 minutes
Ingrédients: I feuille de choux 1/4 de colerave (chou-rave) 1 carotte 1 poignée de graines de tournesol (Que vous trouverez dans les épiceries bio ou dans certa...
Recette Cigares de chou-rave, chèvre frais et graines de pavot

Cigares de chou-rave, chèvre frais et graines de pavot

6 votes
Entréefacile
99 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 chou rave 1 chèvre frais graines de pavot 1 càs d'huile d'olive...
Recette Faire manger l'immangeable

Faire manger l'immangeable

2 votes
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Chou-rave pour un débutant curieux - 1 beau spécimen fraîchement récolté chez le primeur (à défaut, en GMS) - 3 cuillères à café de crème épaisse - ...
Recette Des épices, du miel pour des légumes au four

Des épices, du miel pour des légumes au four

1 vote
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: * Un mélange de légumes de saison (carottes colorées, panais et chou-rave ... ) * Un peu de moutarde à l'ancienne * Miel * Épices de votre choix (panc...
Recette Gratin de chou-rave végé

Gratin de chou-rave végé

1 vote
Platfacile
70 minutes20 minutes
Ingrédients: * 1 beau chou-rave bio * 1 bonne poignée de flocons de céréales * Lait * Crème végétale (soja ou avoine) * Sel, poivre, noix de muscade * Levure malt...
Recette Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

Entréefacile
461 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 chou-rave - 100 g de tofu fumé - 100 g de tome de chèvre - 10 cl de crème liquide de soja - 2 cuillerées à soupe de levure maltée...
Recette Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Entréemoyen
30 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 120 g de farine de riz complet - 60 g de farine de lentilles corail - 4 cuillères à soupe d'huile d?olive - Eau (environ 4 cuillères ...
Recette Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

Entréefacile
281 kcal55 minutes
Ingrédients: - 2 choux raves - 300 g de châtaignes cuites - 25 cL de crème d'avoine liquide (ou crème fraîche à 15% MG) - 3 oeufs - 100 g de fromage - poivre...
Recette Gratin d'hiver au raifort - wintergratin mit meerettich

Gratin d'hiver au raifort - wintergratin mit meerettich

Entréefacile
15 minutes8 minutes
Ingrédients: - des feuilles de blettes - un peu de beurre - des pommes - des poires - des châtaignes cuites - des betteraves rouges cuites - des coings - du chou...
Recette Un bon bol de bouillon

Un bon bol de bouillon

autrefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 beau chou vert bio - 1 ou 2 choux-raves - 1 carotte - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 cube de bouillon bio (facultatif)...
Recette Mignon de porc aux légumes d'hiver - schweinefilet mit wintergemüse

Mignon de porc aux légumes d'hiver - schweinefilet mit wintergemüse

Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: - filet mignon - le lard - sel, poivre et de l’Espelette - des légumes de saison: fenouil, carottes, pommes de terre, navets, châtaignes, oignons, ...
Recette Chou-rave

Chou-rave

autrefacile
70 kcal5 minutes
Ingrédients: - chou-rave...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Croissants briochés d'eryn

Croissants briochés d'eryn
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez