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Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêta

(3.89/5 - 9 votes)

3 commentaires

Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêtaType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 2 choux raves
- 2 poireaux
- 20 feuilles de céleri
- Le vert d'une tête d'ail frais
- 150 g de fêta
- 4 c. à thé de chapelure
- Persil
- Huile d'olive
- Paprika
- Sel et poivre
Préparation:

Coupez les choux raves en fines tranches et enlevez la peau autour des tranches à l'aide d'un couteau (Je trouve que c'est plus facile de les éplucher ainsi). Coupez chaque tranche en lamelles de la même épaisseur que les tranches.

Rincez les poireaux et le vert d'ail tranchez-les. Hachez les feuilles de céleri.

Faites revenir les poireaux, les choux raves et les feuilles de céleri dans un filet d'huile d'olive pendant 5 à 7 minutes. Assaisonnez.

Répartissez le mélange dans 4 grands ramequins. Répartissez la fêta émiettée puis la chapelure. Assaisonnez, saupoudrez de paprika et de persil.

Enfournez à 210°C dans le milieu du four le temps que la fêta commence à dorer. Servir tiède.



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Par TitAnick (Voir son site)






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Commentaires des membres:

3 / 5

Bien

5 / 5

Bon

|
5 / 5

J'ai remplacé la feta par de la mozza de bufflone... (hom oblige) et un délice ! merci



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