Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir les pommes 5 à 10 min, laissez refroidir. Séparez les blancs des jaunes et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le mascarpone et 200 g de crème de marrons et mélangez bien. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange de marrons. Dressez le dessert : mettez une cuillère à soupe de crème de marrons au fond de verrines, puis les pommes et finissez par la mousse aux marrons. Mettez les verrines au frais pendant au moins 1 h.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Très bonne recette , à chaque fois que je l'a fait mes invités disent que c'est très bon , de plus très facile à faire , un régal , merci pour cette recette
Commentaires des membres:
Très bonne recette , à chaque fois que je l'a fait mes invités disent que c'est très bon , de plus très facile à faire , un régal , merci pour cette recette
Délicieux, mais trop sucré