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Cannellonis ricotta & epinards à la sauce tomate
Par math3801 (Voir son site)
(3.50/5 - 2 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 25 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
- 8 à 10 Tubes de cannellonis à farcir
- 450Ml de sauce tomate non-cuisinée
- 300Gr d'épinards surgelés
- 200Gr de Ricotta
- 1 belle échalote
- 2Càs. d'huile d'olive
- 2 poignées de parmesan
- 1 pincée de thym
- Sel & poivre
- 450Ml de sauce tomate non-cuisinée
- 300Gr d'épinards surgelés
- 200Gr de Ricotta
- 1 belle échalote
- 2Càs. d'huile d'olive
- 2 poignées de parmesan
- 1 pincée de thym
- Sel & poivre
Préparation:
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle ou une casserole à fond épais puis y ajouter les épinards.
Faire cuire une dizaine de minutes pour qu'ils rendent leur eau.
Pendant ce temps, hacher finement l'échalote.
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir l'échalote.
Ajouter la sauce tomate, le thym, le sel et le poivre.
Retirer du feu et réserver.
Ajouter la ricotta aux épinards et bien mélanger le tout.
Farcir les cannellonis de ce mélange puis les placer côte à côte dans un plat à gratin.
Verser dessus la sauce tomate et saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Faire cuire une dizaine de minutes pour qu'ils rendent leur eau.
Pendant ce temps, hacher finement l'échalote.
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir l'échalote.
Ajouter la sauce tomate, le thym, le sel et le poivre.
Retirer du feu et réserver.
Ajouter la ricotta aux épinards et bien mélanger le tout.
Farcir les cannellonis de ce mélange puis les placer côte à côte dans un plat à gratin.
Verser dessus la sauce tomate et saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
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Par math3801 (Voir son site)
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