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Chou chinois mariné au tamari et ses dés de tofu

Par CITAA



  • Chou chinois mariné au tamari et ses dés de tofu
  • Chou chinois mariné au tamari et ses dés de tofu, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 270 Kcal (1 part)
ProPoints: 7 (1 part)

Ingrédients:

- 1 chou chinois
- 20 cl de tamari
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 g de tofu frais nature
- 1 oignon

Préparation:

Etape 1: Découper le chou en lanières et les passer sous l'eau.Le laisser égoutter.

Etape 2: Découper le tofu en cubes.

Etape 3: Le mettre dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 10 cl de tamari. Le laisser rissoler environ 10 minutes .Réserver.

Etape 4: Dans la même poële,mettre l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à légère coloration.Réserver.

Etape 5: Faire revenir, jusqu'à complète évaporation de l'eau rendue , dans un wok ou une poêle les lanières de chou.

Etape 6: Ajouter l'huile d'olive restante et le tamari puis l'oignon et les dés de tofu. Baisser le feu et laisser mijoter environ 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 270Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 9.3g
  • 3%
  • Lipides:
  • 19g
  • 29%
  • Gras sat.:
  • 2.3g
  • 12%
  • Protéines:
  • 14.2g
  • 28%
  • Fibres:
  • 4.7g
  • 19%
  • Sucre:
  • 8.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 311g
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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