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Recette avec un kitchenaid

225 recettes

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Condensé de technologie et de performances, le kitchenaid facilite la cuisine autant qu'il décuple la créativité. Des apéritifs aux desserts en passant par les plats de résistance, le kitchenaid intervient dans toute la chaine culinaire, permettant de réaliser de nombreuses merveilles gustatives telles que les délicieux rôtis de canard ou de b?uf et les paupiettes d'aubergine au provolone, pour la fonction vapeur. Pour la fonction boulangerie, le kitchenaid s'illustre dans la préparation de pains traditionnels, à base de farine, d'eau et de levure de bière, et dans la réalisation de savoureuses pizzas à pâte fine ou à pâte épaisse, avec une excellente précision quant au levage et à la cuisson.

  
Recherche avancée

Recette Genoise avec kitchenaid

Genoise avec kitchenaid

11 votes
Dessertmoyen
25 minutes8 minutes
Ingrédients: 50 gr de farine T 55 50 gr de maïzena 1/2 sachet levure 4 œufs 120 gr de sucre 1 paquet de sucre vanillé un peu de sel un peu de beurre pour "g...
Recette Crepes mousselines avec kitchenaid

Crepes mousselines avec kitchenaid

11 votes
autrefacile
25 minutes2 minutes
Ingrédients: 400 gr de farine T 55 3 œufs 60 cl de lait 40 cl d'eau une pincée de sel...
Recette Pain blanc - pate a pizza avec le robot kitchenaid

Pain blanc - pate a pizza avec le robot kitchenaid

9 votes
autremoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 500 gr de farine type 45 15 à 20 gr de levure boulangère 32 cl d'eau tempérée 2 cs de sel 1 cs huile d'olive ( pour parfumer délicatement)...
Recette Gâteau de savoie (recette kitchenaid)

Gâteau de savoie (recette kitchenaid)

6 votes
autrefacile
205 kcal40 minutes
Ingrédients: - 250 g de sucre en poudre - 5 œufs - 1 cuillère à soupe d'eau - 1 pincée de sel - 100 g de fécule de pomme de terre - 100 g de farine ordinaire...
Recette Pain de seigle avec kitchenaid

Pain de seigle avec kitchenaid

6 votes
autremoyen
219 kcal1 heure
Ingrédients: 200gr de farine de seigle ( sarrasin ) 300 gr de farine blanche T45 15 gr de levure boulangère 2 cc de sel 320 ml d'eau...
Recette Glace à la vanille au kitchenaid

Glace à la vanille au kitchenaid

2 votes
Dessertfacile
323 kcal13 heures
Ingrédients: - 300 ml de lait entier - 300 ml de crème liquide - 8 jaunes d’œufs - 230 g de sucre semoule - 600 ml de crème fouettée - 4 cuillères à café de vanill...
Recette Pâte brisée KitchenAid

Pâte brisée "KitchenAid"

41 votes
Ce matin, j'ai réalisé ma pâte brisée avec le KitchenAid : Elle est parfaite ! Vous l'utiliserez au choix, pour vos tartes salées (sans sucre glace) ou sucrées. Elle s'étale très facilement au rouleau à pâtisserie, sans coller :[...]
Recette Pâte à pizza (au Kitchenaid)

Pâte à pizza (au Kitchenaid)

16 votes
Comme il est pratique mon Kitchenaid !! Il fait la pâte à pizza tout seul ! Ingrédients : (pour 2 pizzas ou 1 géante) - 375 g de farine - 1 sachet de levure sèche de boulanger - une demie càc de sel - 2 CàS d'huile d'olive - 25 cl[...]
Recette MVSA : Tranchoir/Râpes à cylindres pour KitchenAid

MVSA : Tranchoir/Râpes à cylindres pour KitchenAid

10 votes
Je vous montre ci-dessous ce que comprend  le lot MVSA pour le KitchenAid. Parce que moi aussi, au début, quand je regardais les accessoires, j'étais un peu perdue dans toutes ces râpes...! Le lot MVSA ci-dessus, comprend[...]
Recette 5KPEXTA : Kit emporte-pièces pour pâtes fraîches KitchenAid et recette

5KPEXTA : Kit emporte-pièces pour pâtes fraîches KitchenAid et recette

7 votes
Youpiiii, enfin, au bout de 4 mois d'attente, hier, j'ai reçu mon accessoire pour faire des pâtes fraîches "home-made". Voici quelques photos de l'engin, qui est quand même assez imposant, contrairement à ce que je pouvais penser...[...]
Recette ** Pain brioché fondant au bon goût de croissant sur un air de pâte feuillettée au robot kitchenaid**

** Pain brioché fondant au bon goût de croissant sur un air de pâte feuillettée au robot kitchenaid**

6 votes
A  la base je voulais faire une pâte feuilletée ... donc j'ai commencé par préparer la pâte ....comme expliqué dans le livre (150 recettes du monde entier faciles à préparer par kitchenaid): 1 )-Tamisez la farine ( 250 G de farine blanche[...]
Recette ^^La recette du levain Kayser, la baguette Monge (au kitchenaid) et de délicieux amuse-bouches pour l'apéritif^^

^^La recette du levain Kayser, la baguette Monge (au kitchenaid) et de délicieux amuse-bouches pour l'apéritif^^

4 votes
Cela fait plusieurs fois que je fais ces baguettes, extrêmement populaires dans le monde, elles tirent leur nom du 1er magasin de la maison Kayser, située au 8, rue Monge, à Paris. Pour la préparation du levain : Mélangez[...]
Recette Fleur de savoie (recette Kitchenaid) et son coulis de fraise

Fleur de savoie (recette Kitchenaid) et son coulis de fraise

4 votes
J'ai commandé le livres de recettes offert avec le robot mais ayant entendu parlé deux fois de ce gâteau, j'ai craqué...j'ai cherché la recette sur Internet! Mon moule n'est pas très réglementaire, d'où l'idée de rebaptiser mon gâteau de Savoie.[...]
Recette Pâte d'amande dans le KitchenAid

Pâte d'amande dans le KitchenAid

4 votes
Pour 1 kilo de pâte d'amande. J'ai eu un p'tit souci hier : je n'ai pas trouvé de pâte d'amande blanche dans le commerce pour recouvrir >> la ruche .....du coup, en rentrant à la maison, j'ai fait la pâte d'amande moi-même dans le[...]
Recette Tartelette aux légumes et pâte brisée kitchenaid

Tartelette aux légumes et pâte brisée kitchenaid

1 vote
Pour mon anniversaire, mon mari m'a offert un super robot dont je rêvais depuis un certain temps. C'est le fameux kitchenaid, grâce à lui, fini les pâtes du commerce et bonjour aux pâtes faite maison. Ci dessous, je vous propose une recette[...]



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