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Pâte sablée (Pierre Hermé)

Autre
4 parts
15 min
facile
1309 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans le bol de votre robot,malaxer à l'aide du batteur plat le beurre en pommade.
  • Mêler le sucre glace, la fleur de sel et la poudre d'amandes.
  • Incorporer les œufs un à un.
  • Verser la farine et bien mélanger le tout.
  • Rouler en boule, filmer et conserver au réfrigérateur pendant au moins 4 H.
  • Diviser la boule en 4 portions égales.
  • Au moment de votre recette, sortir la pâte 15 minutes avant utilisation.
  • L'étaler sur un plan de travail fariné et en garnir un moule à tarte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (289g)
Calories: 1309Kcal
  • Glucides: 135g
  • Lipides: 73.2g
  • Gras sat.: 42.7g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 50.4g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 55
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