Mini croissants à la crème d'amande et aux pommes

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée ronde Betty Bossi

Pour la crème d'amande :

• 50 g d'amandes moulues
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de vanille liquide
• 2 cuillères à café de maïzena
• pralines roses
• 1 pomme
• 1 oeuf pour la dorure