Croissants briochés d'Eryn sans beurre (0 % de matière grasse)

Name: Croissants briochés d'Eryn sans beurre (0 % de matière grasse)
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de farine ( T45 ou T55 ); 230 ml de lait tiède; 1 sachet de levure de boulanger; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 petite c à café de sel; Pour la dorure : 1 oeuf battu; Pour la garniture : sucre

Autre

facile

3 h 10 m

Un croissant pour le petit déjeuner ou juste pour le goûter, très croustillant avec une mie moelleuse.

Ingrédients

350 g de farine ( T45 ou T55 )
230 ml de lait tiède
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à soupe de sucre
1 petite c à café de sel
Pour la dorure : 1 oeuf battu
Pour la garniture : sucre