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Croissants inratables

Autre
5 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Mettez la farine dans le bol creusez un puits ajoutez la levure , le sucre et la la moitié d'eau, pétrissez 5 minutes.
  • Ensuite ajoutez le sel et le reste d'eau,pétrissez 10 minutes ,formez une boule .Laissez reposer 1/2 heure.
  • Étaler la pâte en un rectangle et posez dessus le beurre en lamelles.Pliez en 3 et étalez à nouveau. Pliez en 3 et laissez reposer au réfrigérateur 1/2 heure .
  • Étalez la pâte et faites des triangles qui seront roulés en croissants.Laissez doubler de volume.puis dorer au jaune d'oeuf et faites cuire 20 minutes à 190°.

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