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Croissants : ratage et recyclage brioché

Name: Croissants : ratage et recyclage brioché
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: pâte; sucre perlé; beurre; jaune d’oeuf

Goûter

4 parts

15 min

25 min

facile

355 Kcal

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Ingrédients

pâte
sucre perlé
beurre
jaune d’oeuf

Coût estimé: 1.15€ (0.29€/part)

Préparation

Parsemer généreusement la pâte de sucre perlé.
Le rouler en boudin serré , détailler en tronçons.
Disposer ces derniers dans un moule à manqué beurré.
Badigeonner de jaune d’œuf, encore un peu de sucre et au four à 200° pendant 25 minutes.