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Epaule d'agneau en cocotte
Epaule d'Agneau en cocotte
Voici une recette originale, délicieuse et unique!
Préparation
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Éplucher les carottes, les échalotes et les oignons, puis les couper en dès.
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Éplucher les pommes de terre puis les couper en lamelles fines. Les réserver dans de l'eau.
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Dans une cocotte en fonte, mettre un fond d'huile d'olive et faire revenir pendant 4 minutes à feu vif les carottes, les oignons et les échalotes.
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Poser l'épaule d'agneau sur les légumes et laisser cuire à feu doux 5 minutes complémentaires.
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Commentaires des membres:
C'est totalement n'importe quoi ou vous avez oublié une étape, en tout cas les patates ne sont pas cuites et la recette se termine en queue de poisson