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Gratin de brocoli aux lardons fumés et comté
Par Popotestories (Voir son site)
(3.00/5 - 3 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 3
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
-du brocoli (environ 600 g)
-100 g de lardons allumettes fumés
-2 oeufs
-15 cl de lait
-10 cl de crème fraîche légère (15% M.G)
-50 g de comté très affiné
-un peu de chapelure
-sel, poivre
-une pincée de curry
-100 g de lardons allumettes fumés
-2 oeufs
-15 cl de lait
-10 cl de crème fraîche légère (15% M.G)
-50 g de comté très affiné
-un peu de chapelure
-sel, poivre
-une pincée de curry
Préparation:
1/Couper les petits bouquets de brocoli et les cuire à la vapeur (mode de cuisson idéal) ou dans un gros volume d'eau. Ils doivent rester légèrement croquants.
Préchauffer le four à 180°
2/Mélanger la crème et le lait. Saler, poivrer, et ajouter une pincée de curry.
3/Saupoudrer une fine couche de chapelure dans le fond d'un plat allant au four.
4/Egoutter soigneusement le brocoli et le disposer sur la chapelure.
5/Ajouter les lardons.
6/Verser le mélange lait-crème dans le plat et ajouter le gruyère fondu sur le dessus.
7/Enfourner 25 minutes environ.
Préchauffer le four à 180°
2/Mélanger la crème et le lait. Saler, poivrer, et ajouter une pincée de curry.
3/Saupoudrer une fine couche de chapelure dans le fond d'un plat allant au four.
4/Egoutter soigneusement le brocoli et le disposer sur la chapelure.
5/Ajouter les lardons.
6/Verser le mélange lait-crème dans le plat et ajouter le gruyère fondu sur le dessus.
7/Enfourner 25 minutes environ.
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Par Popotestories (Voir son site)
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Commentaires des membres :
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Bon et simple
Posté le 08/05/2013, 11:10A mon avis on a oublié de mettre les oeufs; à ajouter dans le plat???... C'est peut-être au moment de mélanger la crème et le lait??? Très bon ce légume accompagné de lardons allumettes!
timirlou | Posté le 12/04/2013, 12:17Que fait-on avec les oeufs ?
Posté le 27/10/2012, 21:19