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Gratin de brocoli aux lardons fumés et comté

(3.50/5 - 4 votes)

3 commentaires

Gratin de brocoli aux lardons fumés et comtéType de recette: Plat
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile

Ingrédients:

-du brocoli (environ 600 g)

-100 g de lardons allumettes fumés

-2 oeufs

-15 cl de lait

-10 cl de crème fraîche légère (15% M.G)

-50 g de comté très affiné

-un peu de chapelure

-sel, poivre

-une pincée de curry
Préparation:

1/Couper les petits bouquets de brocoli et les cuire à la vapeur (mode de cuisson idéal) ou dans un gros volume d'eau. Ils doivent rester légèrement croquants.

Préchauffer le four à 180°

2/Mélanger la crème et le lait. Saler, poivrer, et ajouter une pincée de curry.

3/Saupoudrer une fine couche de chapelure dans le fond d'un plat allant au four.

4/Egoutter soigneusement le brocoli et le disposer sur la chapelure.

5/Ajouter les lardons.

6/Verser le mélange lait-crème dans le plat et ajouter le gruyère fondu sur le dessus.

7/Enfourner 25 minutes environ.



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Par Popotestories (Voir son site)





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Commentaires des membres:

3 / 5

Bon et simple

4 / 5

A mon avis on a oublié de mettre les oeufs; à ajouter dans le plat???... C'est peut-être au moment de mélanger la crème et le lait??? Très bon ce légume accompagné de lardons allumettes!

|
2 / 5

Que fait-on avec les oeufs ?


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